逸九
2010年07月21日 18:00
「麺 逸九」 駒込
根津の串焼き屋さんが無化調の塩ラーメン店を出したと聞き、
早速お邪魔してみることに
実は正式開店初日の19日の昼にも伺ったのですがスープ切れで
フラレてしまったのでリベンジです
到着は13時、まずは卓上に置いてあるメニューの中から
「玉子入りラーメン」を大盛りも同一価格ですが今回は並でお願いします
なお、メニューには載っていませんが壁には冷しごまつけ麺という
メニューが貼ってありました
提供は12分後、
具はチャーシュー、穂先メンマ、ゆで玉子、三つ葉
少し濁りがあるスープは日向鶏ベースにヒマラヤ岩塩のピンクソルトを
合せたものらしいです
最後は1/3ほど残したスープにランチタイムサービスの
梅ごはんを投入してお店の案内の通りお茶漬けのようにして食べます
前日別の店で食べた塩が良かっただけに比較するのは
ちょっと酷だが全体のバランス感と雑味のせいで今一つに感じた
串焼きで一杯やった後の締めで食べるには良いかもしれないのだが
住 所 東京都北区西ヶ原１－１－１５
定休日 不明
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
根津の串焼き屋さんが無化調の塩ラーメン店を出したと聞き、
早速お邪魔してみることに
実は正式開店初日の19日の昼にも伺ったのですがスープ切れで
フラレてしまったのでリベンジです
到着は13時、まずは卓上に置いてあるメニューの中から
「玉子入りラーメン」を大盛りも同一価格ですが今回は並でお願いします
なお、メニューには載っていませんが壁には冷しごまつけ麺という
メニューが貼ってありました
提供は12分後、
具はチャーシュー、穂先メンマ、ゆで玉子、三つ葉
少し濁りがあるスープは日向鶏ベースにヒマラヤ岩塩のピンクソルトを
合せたものらしいです
最後は1/3ほど残したスープにランチタイムサービスの
梅ごはんを投入してお店の案内の通りお茶漬けのようにして食べます
前日別の店で食べた塩が良かっただけに比較するのは
ちょっと酷だが全体のバランス感と雑味のせいで今一つに感じた
串焼きで一杯やった後の締めで食べるには良いかもしれないのだが
住 所 東京都北区西ヶ原１－１－１５
定休日 不明
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
