軽食＆ラーメンメルシー
2018年05月02日 19:00
『軽食＆ラーメン メルシー』
早稲田で迎えたランチタイム。この日も連休の合間というワンチャンスに賭けて
“としおか”に向ってみるも、やっぱり20人超えの大行列で見事に撃沈してしまう。
まあ仕方ない、気持ちを切り替えてワセメシの代表格であるメルシーに移動する。
訪問は水曜の12時9分。こちらも相変わらずな大盛況でほぼ満席状態だったが、
店内中央のテーブルに空席があったのでそこに相席させてもらう。
店内中央のテーブルに空席があったのでそこに相席させてもらう。
入店するまでは冒険して違うメニューを頼もうと思うのだが、結局座った途端に
いつもと同じ「もやしそばにポークライス！」って店員さんに頼んじゃうんだよね。
待つこと4分でまずは「ポークライス」の登場となった。
ラーメンと同様にシンプルでクラシカルな面持ちです。銀色のお皿と紙ナプキンで
包んだスプーンがより一層の昭和感を醸し出しています。豚肉・玉ねぎ・ライスの
シンプルなケチャップ炒めにグリーンピースを飾り付けた昔ながらの洋食メニュー。
主役の麺類を引き立てる名脇役で、想像以上にラーメンを引き立ててくれます。
一気に食べきりそうになるも半分残して再び待機。12分後にようやくメインの登場。
いつの時代も変わることなく愛され続ける一杯。豚骨・鶏ガラの動物系をベースに、
煮干をメインとした出汁をキリっと塩気の効いた醤油タレにより一つに纏め上げる。
具はメンマ、コーン、スライス玉子、適度なシャッキリ感を残したモヤシという構成。
合せる麺はモッチリとした食感が楽しめる中細麺でキレのいいスープと抜群の相性。
今回もノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・ポークライス共に完食です。
派手さはないが安定感ある一杯。やはり定期的に食べたくなるラーメンです。
住 所 東京都新宿区馬場下町63
定休日 日曜・祝祭日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後精算
