藤巻激城
2010年02月01日 18:00
「冬蔭激城麺」 神田
あの1万円のラーメンや会員制のお店など話題豊富な
藤巻激城が間口を広げたお店を開店させたと聞き、
早速お邪魔してみます
到着は13時30分、雨のせいか思いのほか並びは少なく
6人の待ちの最後尾に接続します
暫くすると女性店員さんが注文を取りに来たので
店頭メニューに表示してある
（赤）藤巻激城の原点 冬蔭激城麺
（白）ココナッツが入った冬蔭激城麺
（黒）黒ゴマがたっぷり入った濃厚な冬蔭激城麺
の中からやっぱり最初は原点の（赤）をお願いします
並び始めて２０分で店内へ案内されると中は黒と赤のシックな
カウンター席に布のナプキン、箸にスプーン、おしぼりがセットされる
大き目のソファーに座る際には女性店員さんが席を引いて
くれるなどのレストランのようなサービスで少し緊張してしまいました
調理工程を眺めながら待つこと10分で提供されました
流石に綺麗な盛り付けですね
まずは食べ方のレクチャーを受けて
レモンを絞りいただきます
辛さ控えめのトムヤムクンスープに目玉焼き、香草、ネギ、
糸唐辛子と彩りも良いです
甘・辛・酸が混じったスープに平打ちで中太の中華麺が
絡み美味しいです
最後は残ったスープと具をみょうがとパクチー、
わさびが添えられたご飯に掛けていただき
スープもすべて綺麗に食べきりました
もはやラーメンの枠を超えている感じがしますが非常に好みの味です
これは他の2品もまた食べに来ないといけないな
住 所 東京都千代田区内神田2-7-2
定休日 日曜・祭日
駐車場 コインパーキング ２０分２００円～
会 計 食後精算
あの1万円のラーメンや会員制のお店など話題豊富な
藤巻激城が間口を広げたお店を開店させたと聞き、
早速お邪魔してみます
到着は13時30分、雨のせいか思いのほか並びは少なく
6人の待ちの最後尾に接続します
暫くすると女性店員さんが注文を取りに来たので
店頭メニューに表示してある
（赤）藤巻激城の原点 冬蔭激城麺
（白）ココナッツが入った冬蔭激城麺
（黒）黒ゴマがたっぷり入った濃厚な冬蔭激城麺
の中からやっぱり最初は原点の（赤）をお願いします
並び始めて２０分で店内へ案内されると中は黒と赤のシックな
カウンター席に布のナプキン、箸にスプーン、おしぼりがセットされる
大き目のソファーに座る際には女性店員さんが席を引いて
くれるなどのレストランのようなサービスで少し緊張してしまいました
調理工程を眺めながら待つこと10分で提供されました
流石に綺麗な盛り付けですね
まずは食べ方のレクチャーを受けて
レモンを絞りいただきます
辛さ控えめのトムヤムクンスープに目玉焼き、香草、ネギ、
糸唐辛子と彩りも良いです
甘・辛・酸が混じったスープに平打ちで中太の中華麺が
絡み美味しいです
最後は残ったスープと具をみょうがとパクチー、
わさびが添えられたご飯に掛けていただき
スープもすべて綺麗に食べきりました
もはやラーメンの枠を超えている感じがしますが非常に好みの味です
これは他の2品もまた食べに来ないといけないな
住 所 東京都千代田区内神田2-7-2
定休日 日曜・祭日
駐車場 コインパーキング ２０分２００円～
会 計 食後精算
