茶釜本店
2014年08月26日 19:00
『茶釜本店』
まだまだ続くobon days in 白河のお話し。前日のアウトレットでのお付き合いが
功を奏して、この日は自由行動が許可されたので、一人山小屋から下山して、
街へラーメン食べに繰り出します。
訪問はお盆休み15日の12時30分。暖簾を潜りテレビ前のテーブルに腰を下ろす。
店内はスポーツ新聞片手にビールを飲む地元のおじさん、休み無しか休日出勤か
仕事途中のサラリーマン、そして歴史を感じさせる風格ある店内の一角に置かれた
テレビから聞こえるのは高校野球の金属バットの音というこれぞ定食屋の夏風景。
そんな雰囲気に浸っているとお店のお母さんがお水をスッと差し出してくれたので、
そのタイミングで「中華そばお願いします」と告げる。
待つこと4分で提供されたのがこちら。
なみなみと注がれたスープの中央にデフォで少量の胡椒が振りかけらている。
豚骨鶏ガラ野菜の出汁に円やかなカエシのシンプルイズベストな組み合わせ。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔という正統派スタイル。
そこに合わせるのは全体に不揃いの縮じれのついた手打麺で、モッチリとした
食感が楽しめ、スープの持ち上げと相性が抜群です。
箸の動きを止めることなくスルスルっと啜って行き、あっという間に完食となった。
特別では非常に心に響く一杯、白河で癒しが欲しくなったらまたお邪魔したい。
住 所 福島県白河市本町55
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後精算
まだまだ続くobon days in 白河のお話し。前日のアウトレットでのお付き合いが
功を奏して、この日は自由行動が許可されたので、一人山小屋から下山して、
街へラーメン食べに繰り出します。
訪問はお盆休み15日の12時30分。暖簾を潜りテレビ前のテーブルに腰を下ろす。
店内はスポーツ新聞片手にビールを飲む地元のおじさん、休み無しか休日出勤か
仕事途中のサラリーマン、そして歴史を感じさせる風格ある店内の一角に置かれた
テレビから聞こえるのは高校野球の金属バットの音というこれぞ定食屋の夏風景。
そんな雰囲気に浸っているとお店のお母さんがお水をスッと差し出してくれたので、
そのタイミングで「中華そばお願いします」と告げる。
待つこと4分で提供されたのがこちら。
なみなみと注がれたスープの中央にデフォで少量の胡椒が振りかけらている。
豚骨鶏ガラ野菜の出汁に円やかなカエシのシンプルイズベストな組み合わせ。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔という正統派スタイル。
そこに合わせるのは全体に不揃いの縮じれのついた手打麺で、モッチリとした
食感が楽しめ、スープの持ち上げと相性が抜群です。
箸の動きを止めることなくスルスルっと啜って行き、あっという間に完食となった。
特別では非常に心に響く一杯、白河で癒しが欲しくなったらまたお邪魔したい。
住 所 福島県白河市本町55
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後精算
