自家製麺支那そば福々亭
2016年07月08日 19:00
『自家製麺 支那そば 福々亭』
伊東の夜。朝昼晩と魚介メインの食事だったので、やっぱりバランスいい食事？を
心掛けて、ラーメンを食べて不足している動物系の栄養素を体内に取り込みます。
向った先は“支那そばや”出身のこちらのお店で、地元では結構な人気店のようです。
訪問は土曜の18時50分。暖簾を潜り店内へ進み、カウンター席中央に腰を下ろし、
着席と同時にお店の定番商品と思われる「醤油らーめん（豚バラ）」をお願いします。
無駄のない流れの中で調理が進んでいき、待つこと5分で提供されたのがこちら。
ラーメンの鬼と言われた佐野実氏からの教えを忠実に守り続けているようです。
合わせる麺は実に支那そばやらしい“柳”のように滑らかなのど越しの中細麺で、
あっさりとしたスープを優しく受け止めます。丼から目を離すことなく食べ進めて
いき、あっという間に完食です。
塩も気になるので、次回はトッピングが勢ぞろいの「塩まるとくらーめん」に決定！
住 所 静岡県伊東市湯川2-17-6
定休日 水曜・木曜
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
伊東の夜。朝昼晩と魚介メインの食事だったので、やっぱりバランスいい食事？を
心掛けて、ラーメンを食べて不足している動物系の栄養素を体内に取り込みます。
向った先は“支那そばや”出身のこちらのお店で、地元では結構な人気店のようです。
訪問は土曜の18時50分。暖簾を潜り店内へ進み、カウンター席中央に腰を下ろし、
着席と同時にお店の定番商品と思われる「醤油らーめん（豚バラ）」をお願いします。
無駄のない流れの中で調理が進んでいき、待つこと5分で提供されたのがこちら。
ラーメンの鬼と言われた佐野実氏からの教えを忠実に守り続けているようです。
スープは鶏のふくよかな旨みが溶け出した雑味のないクリアな飲み口の一杯。
見た目と同様にシンプルながらも非常に惹きが強く、一口ごとに引き込まれる。
見た目と同様にシンプルながらも非常に惹きが強く、一口ごとに引き込まれる。
具はシャッキリメンマ、脂身がとろけるバラチャーシュー、青ネギ、海苔が乗る。
合わせる麺は実に支那そばやらしい“柳”のように滑らかなのど越しの中細麺で、
あっさりとしたスープを優しく受け止めます。丼から目を離すことなく食べ進めて
いき、あっという間に完食です。
塩も気になるので、次回はトッピングが勢ぞろいの「塩まるとくらーめん」に決定！
住 所 静岡県伊東市湯川2-17-6
定休日 水曜・木曜
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
