竹岡ラーメン
2022年06月20日 19:05
『鈴屋』
まだ6月だけど家族サービスの一環として夏先取りで海水浴に出掛ける
...が！やっぱり梅雨真っ只中で雨こそ降らないがメッチャ曇り空で早々
に離脱。とはいえお勤めは済ませたってことでランチはラーメン食べる
お許しを得たので帰りの道中にあるコチラのお店に寄り道していきます。
訪問は土曜の11時22分。タイミングよく駐車場待ちも無くてすぐに着席
することが出来た。セルフの水を片手にテーブル席に相席させてもらい
壁に掲げられたメニュー札を眺めて考え込む。
朝食代わりに内房名物の弁当をちょっと前に食べたばかりだが、久々の
竹岡ラーメンってことで「チャーシューメン」をお願いする。待つこと
5分で提供されたのがこちら。
とても良き見ため哉。竹岡ラーメンの特徴ともいえる醤油が前面で主張
する一杯。ベースとなるのは豚肉を下茹でしたときの煮汁に昆布などの
魚介類を合わせたスープ。カエシは地元富津の宮醤油でチャーシューの
味付けにも利用することで豚の旨味を有効利用しています。具は通常の
ラーメンよりも増量された長ネギ、メンマ、海苔、ナルトだが、主役の
チャーシューの姿が見当たらない。
って思っていたらデカくて厚いのがゴロゴロ入ってるよ。味が染み染み
なチャーシューは脂身の甘みが味わえるものと適度な弾力が楽しめる
タイプとなかなかのボリュームですよ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺で醬油がビッと立ったスープ
を優しく受け止める。スルスルっと軽快に啜っていき、塩っぱいと感じ
ながらも蓮華の動きが止まらず結構な量を飲んだ段階でようやく自制心
が働き箸を置いた。
やはり中毒性高し！次回はチャーシューメンとご飯を頼むことにしよう。
住 所 千葉県富津市竹岡92
定休日 水・木・金
駐車場 あり
会 計 食後清算
まだ6月だけど家族サービスの一環として夏先取りで海水浴に出掛ける
...が！やっぱり梅雨真っ只中で雨こそ降らないがメッチャ曇り空で早々
に離脱。とはいえお勤めは済ませたってことでランチはラーメン食べる
お許しを得たので帰りの道中にあるコチラのお店に寄り道していきます。
訪問は土曜の11時22分。タイミングよく駐車場待ちも無くてすぐに着席
することが出来た。セルフの水を片手にテーブル席に相席させてもらい
壁に掲げられたメニュー札を眺めて考え込む。
朝食代わりに内房名物の弁当をちょっと前に食べたばかりだが、久々の
竹岡ラーメンってことで「チャーシューメン」をお願いする。待つこと
5分で提供されたのがこちら。
とても良き見ため哉。竹岡ラーメンの特徴ともいえる醤油が前面で主張
する一杯。ベースとなるのは豚肉を下茹でしたときの煮汁に昆布などの
魚介類を合わせたスープ。カエシは地元富津の宮醤油でチャーシューの
味付けにも利用することで豚の旨味を有効利用しています。具は通常の
ラーメンよりも増量された長ネギ、メンマ、海苔、ナルトだが、主役の
チャーシューの姿が見当たらない。
って思っていたらデカくて厚いのがゴロゴロ入ってるよ。味が染み染み
なチャーシューは脂身の甘みが味わえるものと適度な弾力が楽しめる
タイプとなかなかのボリュームですよ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺で醬油がビッと立ったスープ
を優しく受け止める。スルスルっと軽快に啜っていき、塩っぱいと感じ
ながらも蓮華の動きが止まらず結構な量を飲んだ段階でようやく自制心
が働き箸を置いた。
やはり中毒性高し！次回はチャーシューメンとご飯を頼むことにしよう。
住 所 千葉県富津市竹岡92
定休日 水・木・金
駐車場 あり
会 計 食後清算
