福たけ
2010年01月15日 18:00
「太麺堂」 高田馬場 
昨年、話題を呼んだお店が年末に一時閉店、
前回の玄瑛と開化楼とのコラボに新たなメンバーとして
千葉の「福たけ」が加わり本日からパワーアップして再度オープンです
到着は11時25分、開店前の並びを覚悟しましたが思ったほど
少なく並びは5人待ちで開店時には8人とちょっと拍子抜けでした
少しして開店、まずは入口左側に設置された食券機を眺めます
新しいメニューの「太煮干ラーメン」が増えてますね
それでは太煮干そばの太宣言・700円を購入します
（宣言をしなければ通常価格の800円）
水を注いだコップを片手に席に着き、まずは太宣言を書きます
思いのほか早く着席から6分ほどで提供されました 
具は、挽肉、メンマ、水菜、糸唐辛子、辛味のある青菜？です
浅草開化特製の太麺は前回食べたときと同様に
ツルツル、モチモチとした歯ごたえで美味しいですね
粘度のある濃厚なスープは麺との絡まりがよくスープを
持ち上げますので最後はスープが大分減ってました
スープは少しカレーの風味がしたので煮干と太麺が絡まると
表現がおかしいがカレーうどんのような一面も見えた
これからも期間限定で新たな店とコラボしていくみたいで
今後も目が離せなさそうだ
住 所 東京都新宿区高田馬場1-4-18
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
