生姜背脂
2025年06月08日 19:00
『まぜらー くらうん』
朝から雨降りで憂鬱な火曜日。月初めの事務仕事が溜まっていたので
早々に外回りを切り上げて事務所に戻る...前にチョイ早めのランチを
していく。向かった先は川口元郷から移転したこちらにお邪魔する。
訪問は火曜の11時3分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、セルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろす。まずはメニュー表をジッと
眺めて考え込む。
メニューは「まぜそば・らーめん（醤油・塩）」の3種類。今回は基本
商品と思しき“まぜそば”の中から「まぜそば 300ｇ」と「追い飯」に
「生姜背脂」をお願いする。すると「にんにく入れますか？」の声が
掛かったので「はい」と答えて、そのタイミングで会計を済ませます。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
至って普通のまぜそばだけど白地の丼に具の配色が良くてスッキリと
した見た目です。まずは食べ方指南に従いそのまま一口。お店自慢の
生姜の清涼感がプラスされた背脂と醤油のバランスが秀逸で油切れの
良さも手伝ってまぜそばにありがちな重さを感じさせない。第二段階
はしっかりとかき混ぜてパクリ。300ｇの場合は温玉が2個入りって
ことでカルボナーラのようにマイルドな一杯へと変化する。具はネギ、
低温調理のチャーシュー、メンマ、漬けニンニク、フライドオニオン、
温玉2個、そしてちょい増しした生姜背脂という組み合わせ。
合わせる麺は豊華食品のまぜそばには最適なモチモチっとした食感が
楽しめる中太麺でタレとの絡みも抜群です。途中、卓上に置かれた酢
や胡椒に一味で味変も楽しみ、最後は追い飯でライス割りして完食。
意外とペロリだったので次回は「まぜそばMAX」に「生姜背脂×2」
でガッツリ食べてみようかな。
住 所 埼玉県川口市蓮沼298-8
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 注文時精算
2025-138
朝から雨降りで憂鬱な火曜日。月初めの事務仕事が溜まっていたので
早々に外回りを切り上げて事務所に戻る...前にチョイ早めのランチを
していく。向かった先は川口元郷から移転したこちらにお邪魔する。
訪問は火曜の11時3分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、セルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろす。まずはメニュー表をジッと
眺めて考え込む。
メニューは「まぜそば・らーめん（醤油・塩）」の3種類。今回は基本
商品と思しき“まぜそば”の中から「まぜそば 300ｇ」と「追い飯」に
「生姜背脂」をお願いする。すると「にんにく入れますか？」の声が
掛かったので「はい」と答えて、そのタイミングで会計を済ませます。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
至って普通のまぜそばだけど白地の丼に具の配色が良くてスッキリと
した見た目です。まずは食べ方指南に従いそのまま一口。お店自慢の
生姜の清涼感がプラスされた背脂と醤油のバランスが秀逸で油切れの
良さも手伝ってまぜそばにありがちな重さを感じさせない。第二段階
はしっかりとかき混ぜてパクリ。300ｇの場合は温玉が2個入りって
ことでカルボナーラのようにマイルドな一杯へと変化する。具はネギ、
低温調理のチャーシュー、メンマ、漬けニンニク、フライドオニオン、
温玉2個、そしてちょい増しした生姜背脂という組み合わせ。
合わせる麺は豊華食品のまぜそばには最適なモチモチっとした食感が
楽しめる中太麺でタレとの絡みも抜群です。途中、卓上に置かれた酢
や胡椒に一味で味変も楽しみ、最後は追い飯でライス割りして完食。
意外とペロリだったので次回は「まぜそばMAX」に「生姜背脂×2」
でガッツリ食べてみようかな。
住 所 埼玉県川口市蓮沼298-8
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 注文時精算
2025-138
