特製ラーメンはせがわ
2021年06月07日 19:00
『特製ラーメン はせがわ』
新所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は川越所沢線に開店したコチラのお店にお邪魔
します。訪問は水曜の12時3分。換気の為に開放された引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え
こむ。
メニューは“こってり”と“あっさり”の2本立てにトッピングと和え玉という
構成です。今回は基本商品と思われる「こってり ラーメン」を購入して、
セルフの水を片手にカウンター席の中央に腰を下ろす。因みに壁側の一角
には炊飯器が置かれており、セルフだが無料で食べ放題というサービスが
行われていた。今回は次を考えてグッと我慢。待つこと2分という早さで
提供されたのがこちら。
うは！確かにこってりという商品名も納得な濃ゆい見た目。ベースとなる
のは豚なので別物ですが“天一”を彷彿させるトロミと仄かな甘みが広がる
スープで濃厚ながらも意外としつこさを感じさせない。仕上げで垂らした
マー油も全体をグッと締めている。具は柔らかバラチャーシュー、メンマ、
九条ネギ、海苔という組み合わせ。
合せる麺はプツプツっとした食感が楽しめる中細麺でスープと相性抜群。
途中、卓上に置かれた自家製らー油やからし高菜で味変も行い、和え玉
を頼もうかとも思ったが、次回に繰り越しってことでサクッと完食です。
豚骨に魚介を合せたというもう一つの看板商品の“あっさり”も気になる。
住 所 埼玉県所沢市花園2-2351-19
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
新所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は川越所沢線に開店したコチラのお店にお邪魔
します。訪問は水曜の12時3分。換気の為に開放された引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え
こむ。
メニューは“こってり”と“あっさり”の2本立てにトッピングと和え玉という
構成です。今回は基本商品と思われる「こってり ラーメン」を購入して、
セルフの水を片手にカウンター席の中央に腰を下ろす。因みに壁側の一角
には炊飯器が置かれており、セルフだが無料で食べ放題というサービスが
行われていた。今回は次を考えてグッと我慢。待つこと2分という早さで
提供されたのがこちら。
うは！確かにこってりという商品名も納得な濃ゆい見た目。ベースとなる
のは豚なので別物ですが“天一”を彷彿させるトロミと仄かな甘みが広がる
スープで濃厚ながらも意外としつこさを感じさせない。仕上げで垂らした
マー油も全体をグッと締めている。具は柔らかバラチャーシュー、メンマ、
九条ネギ、海苔という組み合わせ。
合せる麺はプツプツっとした食感が楽しめる中細麺でスープと相性抜群。
途中、卓上に置かれた自家製らー油やからし高菜で味変も行い、和え玉
を頼もうかとも思ったが、次回に繰り越しってことでサクッと完食です。
豚骨に魚介を合せたというもう一つの看板商品の“あっさり”も気になる。
住 所 埼玉県所沢市花園2-2351-19
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
