武蔵野アブラ學会
2010年09月30日 18:00
『武蔵野アブラ學会』
板橋区にある坦々麺のお店「桐梓林」が油そば専門の姉妹店を
早稲田に開店したとネットで知り、早速お邪魔してみることに
到着は12時50分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「特濃油そば・大盛り」を購入します
なお麺の量は並160ｇ、大盛り220ｇは同一価格ですが
ダブル盛り320ｇは200円アップとちょっと割高のような気がします
カウンターに貼られた案内によると茹で時間は5分以上掛かりますと
説明されていたが提供はもう少しプラスされた10分後、
ノーマルの油そばは珍々亭を意識した物かも知れないが
こちらのメニューは二郎系の汁なしの様な見た目です
まずはそのままの状態で一口食べてみます
背油と醤油タレの濃厚さにブラックペッパーが効いており、
合せるモチモチで弾力がある太麺とタレが良く絡みます
それでは酢とラー油をまわし掛けてよく攪拌して豪快に食べ進みます
・・が量が少ないのであっという間に食べ終えてしまった
近くの油そば専門店とは違うジャンクさで差別化を図ったつもりかも
知れないがちょっと新鮮さを感じられなかった
入口左側に置かれたセルフのスープはそのまま飲んだり
スープ割として利用できて面白いと思ったがそれ以外のも
なにか違う新しさが欲しい気がする
住 所 東京都新宿区西早稲田1-18-12
定休日 不明
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食券制
板橋区にある坦々麺のお店「桐梓林」が油そば専門の姉妹店を
早稲田に開店したとネットで知り、早速お邪魔してみることに
到着は12時50分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「特濃油そば・大盛り」を購入します
なお麺の量は並160ｇ、大盛り220ｇは同一価格ですが
ダブル盛り320ｇは200円アップとちょっと割高のような気がします
カウンターに貼られた案内によると茹で時間は5分以上掛かりますと
説明されていたが提供はもう少しプラスされた10分後、
ノーマルの油そばは珍々亭を意識した物かも知れないが
こちらのメニューは二郎系の汁なしの様な見た目です
まずはそのままの状態で一口食べてみます
背油と醤油タレの濃厚さにブラックペッパーが効いており、
合せるモチモチで弾力がある太麺とタレが良く絡みます
それでは酢とラー油をまわし掛けてよく攪拌して豪快に食べ進みます
・・が量が少ないのであっという間に食べ終えてしまった
近くの油そば専門店とは違うジャンクさで差別化を図ったつもりかも
知れないがちょっと新鮮さを感じられなかった
入口左側に置かれたセルフのスープはそのまま飲んだり
スープ割として利用できて面白いと思ったがそれ以外のも
なにか違う新しさが欲しい気がする
住 所 東京都新宿区西早稲田1-18-12
定休日 不明
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食券制
