桂花ラーメン幡ヶ谷北口店
2016年05月12日 19:00
『桂花ラーメン 幡ヶ谷北口店』
がまだすばい（がんばるぞ）熊本！
幡ヶ谷で迎えたランチタイム。昼食は食べて復興支援！するため桂花の新店へ。
訪問は木曜の11時50分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
合わせる麺は低加水の心地よいプツプツ感が楽しめる中太麺でスープと良く合う。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
いろいろと大変でしょうが応援しています。麺に留まらず他でも協力していきます。
住 所 東京都渋谷区幡ヶ谷2-13-3 幡ヶ谷駅前サンクスビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分150円～
会 計 食券制
がまだすばい（がんばるぞ）熊本！
幡ヶ谷で迎えたランチタイム。昼食は食べて復興支援！するため桂花の新店へ。
訪問は木曜の11時50分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
普段は店の看板商品である「太肉麺」を頼むのだが、入口に置いてあったチラシに
当日から使える太肉のクーポンが付いていたので、早速利用させてもらい、今回は
お初となるメニューの「五香肉麺」と「小ライス」を購入して、カウンター席に座ります。
お冷代わりのプーアール茶を飲みながら待つこと5分で提供されたのがこちら。
当日から使える太肉のクーポンが付いていたので、早速利用させてもらい、今回は
お初となるメニューの「五香肉麺」と「小ライス」を購入して、カウンター席に座ります。
お冷代わりのプーアール茶を飲みながら待つこと5分で提供されたのがこちら。
スープは熊本ラーメンの特徴とも言える豚骨と鶏ガラを加えた白湯スープに
香ばしいニンニクの風味と全体にコクを与える役割を果たすマー油が浮かぶ。
具はとろける柔らかさの豚バラの角煮“太肉”とシャキシャキっとしたキャベツ、
コリコリの茎ワカメにメンマ、ルータン（味玉）半分に豚肉の香味揚げが乗る。
この香味揚げは排骨のように厚みがあるものではなく、紙カツのような薄さで、
最初は揚げたてでサクサクの食感が楽しめ、後半はスープを吸ってしんなり
してご飯のおかずにもピッタリな一品となる。大判なので食べ応えもアリです。
この香味揚げは排骨のように厚みがあるものではなく、紙カツのような薄さで、
最初は揚げたてでサクサクの食感が楽しめ、後半はスープを吸ってしんなり
してご飯のおかずにもピッタリな一品となる。大判なので食べ応えもアリです。
合わせる麺は低加水の心地よいプツプツ感が楽しめる中太麺でスープと良く合う。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
いろいろと大変でしょうが応援しています。麺に留まらず他でも協力していきます。
住 所 東京都渋谷区幡ヶ谷2-13-3 幡ヶ谷駅前サンクスビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分150円～
会 計 食券制
