東陽町
2015年09月18日 19:00
『らぁ麺 やまぐち 辣式』
ミシュランガイドにも掲載された早稲田の人気店“らぁ麺やまぐち”の2号店が
開店したと知り、居ても立っても居られずに仕事を放り投げて東陽町に向かう。
訪問は開店2日目の12時20分。早くも人気沸騰・話題集中・赤丸急上昇中の
ようで店内外には10人超の行列が発生しており、その最後尾に接続します。
待つこと25分でようやく入口右側に設置された券売機の前に辿り着いた。
メニューは「麻婆まぜそば」と「塩らぁ麺」の2本立。もちろん両者ともオススメだが、
今回はこちらのお店のコンセプトとなる「特製麻婆まぜそば」と、やっぱり〆には
外せない「プチライス」を併せて購入する。そして10分後に着席＋10分後に提供。
まずは別皿で用意された温玉を具の上にポトリと落下させて混ぜマゼ開始する。
盛り付けからも旨そうな予感はしていたが食べた瞬間それは確信へと変化した。
こ、これは美味い！一気に腹ペコモードに突入です。5年という長い歳月を掛けて
完成した一杯は、拘りの豆板醤と花椒の心地よい辛さと痺れが味蕾を刺激して、
食べ進めているのにどんどんとお腹が空いていくような不思議な感覚に陥る。
具は特製麻婆、2種類のチャーシュー、ホロ苦パクチー、温玉とベストな布陣。
合わせる麺は麺との絡みともっちりとした食感が楽しめる相性抜群な中太麺。
丼から目を離すことなく一気に食べ進み、最後のライス割りも楽しみ完食です。
しまった！今後の人気を考えるとやっぱり「塩らぁめん」も食べておくべきだった。
住 所 東京都江東区東陽4-6-3 栗林ビル1F
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
ミシュランガイドにも掲載された早稲田の人気店“らぁ麺やまぐち”の2号店が
開店したと知り、居ても立っても居られずに仕事を放り投げて東陽町に向かう。
訪問は開店2日目の12時20分。早くも人気沸騰・話題集中・赤丸急上昇中の
ようで店内外には10人超の行列が発生しており、その最後尾に接続します。
待つこと25分でようやく入口右側に設置された券売機の前に辿り着いた。
メニューは「麻婆まぜそば」と「塩らぁ麺」の2本立。もちろん両者ともオススメだが、
今回はこちらのお店のコンセプトとなる「特製麻婆まぜそば」と、やっぱり〆には
外せない「プチライス」を併せて購入する。そして10分後に着席＋10分後に提供。
まずは別皿で用意された温玉を具の上にポトリと落下させて混ぜマゼ開始する。
盛り付けからも旨そうな予感はしていたが食べた瞬間それは確信へと変化した。
こ、これは美味い！一気に腹ペコモードに突入です。5年という長い歳月を掛けて
完成した一杯は、拘りの豆板醤と花椒の心地よい辛さと痺れが味蕾を刺激して、
食べ進めているのにどんどんとお腹が空いていくような不思議な感覚に陥る。
具は特製麻婆、2種類のチャーシュー、ホロ苦パクチー、温玉とベストな布陣。
合わせる麺は麺との絡みともっちりとした食感が楽しめる相性抜群な中太麺。
丼から目を離すことなく一気に食べ進み、最後のライス割りも楽しみ完食です。
しまった！今後の人気を考えるとやっぱり「塩らぁめん」も食べておくべきだった。
住 所 東京都江東区東陽4-6-3 栗林ビル1F
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
