御天_井草本店
2021年12月10日 19:00
『御天 井草本店』
下井草で迎えたランチタイム。寒くなるこれからの季節にピタリな商品
を購入するために御天へGO！お目当ての商品をゲットする前にまずは
昼食を食べることに。訪問は木曜の13時24分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、テレビ前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置か
れたメニュー表を手に取り考える。
店内に充満した豚骨の匂いだけで飯が食えそうなので生姜焼き定食でも
頼むかな...っていうのはさすがに嘘で今回は「ネギラーメン」にお得な
「Bセット」をお願いすることに。待つこと4分で提供されたのがこちら。
丼から立ち込める豚骨の香り...は店内の匂いが強烈なので既にこの時点
では慣れちゃって感じなかったりｗ。数本の寸胴を駆使してじっくりと
炊き上げたスープは意外とサラリとしていながらも骨のザラツキを感じ
られる豚感満開なクサ☆ウマな一杯。具はチャーシュー、海苔、そして
たっぷりのネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で抜群の相性を誇る。
セットの水餃子と小ごはん。おろしポン酢でサッパリでご飯がススム君。
ついつい箸が進んで麺が消え去ってしまったので替玉を“ヤワ”でコール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜や紅生姜などで味変を試みて綺麗に完食。
お目当ての「お持ち帰り限定 モツ鍋」も無事にゲット！よっしゃ！週末
はこれと焼酎で温まることにしよう。
住 所 東京都杉並区井草1-29-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
下井草で迎えたランチタイム。寒くなるこれからの季節にピタリな商品
を購入するために御天へGO！お目当ての商品をゲットする前にまずは
昼食を食べることに。訪問は木曜の13時24分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、テレビ前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置か
れたメニュー表を手に取り考える。
店内に充満した豚骨の匂いだけで飯が食えそうなので生姜焼き定食でも
頼むかな...っていうのはさすがに嘘で今回は「ネギラーメン」にお得な
「Bセット」をお願いすることに。待つこと4分で提供されたのがこちら。
丼から立ち込める豚骨の香り...は店内の匂いが強烈なので既にこの時点
では慣れちゃって感じなかったりｗ。数本の寸胴を駆使してじっくりと
炊き上げたスープは意外とサラリとしていながらも骨のザラツキを感じ
られる豚感満開なクサ☆ウマな一杯。具はチャーシュー、海苔、そして
たっぷりのネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で抜群の相性を誇る。
セットの水餃子と小ごはん。おろしポン酢でサッパリでご飯がススム君。
ついつい箸が進んで麺が消え去ってしまったので替玉を“ヤワ”でコール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜や紅生姜などで味変を試みて綺麗に完食。
お目当ての「お持ち帰り限定 モツ鍋」も無事にゲット！よっしゃ！週末
はこれと焼酎で温まることにしよう。
住 所 東京都杉並区井草1-29-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
2021年10月22日 19:00
『御天 井草本店 ～おうちで御天 DE いつでも御天～』
都立家政で迎えたランチタイム...の帰りに御天に寄り道して電話予約を
しておいたお持ち帰りラーメンをピックアップしていく。訪問は月曜の
12時ジャスト。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、店員さんに名前
を告げて予約をしておいたことを伝えます。
ラーメン以外にもテイクアウト可能な商品があるようです。その場での
注文も可能だが時間が掛かるので“事前のご注文がスムーズです‼”という
案内もある通りでやはり予約がおススメです。商品を受け取って会計を
済ませたらいつものようにクーラーボックスに保管してから家路に就く。
帰ったら冷凍庫に保管する前に内容を確認する。
中身は2食分で冷凍ストレートスープ×2、替玉付きで4玉の麺、辛子高菜、
そして作り方の説明書という構成。
/// 数日後 ///
調理開始。なになにスープは沸騰したお湯で袋のまま10～15分湯せんし、
どんぶりへあける。って普通だね。だけどその後に書かれていたのは...
（鍋にあけて温めてもOK‼御天のにおいでいっぱいになるよ‼）
って豚骨のアロマっすかｗ。まぁ、今回は大人しく湯せんで作ってみたよ。
パウチの封を切った瞬間から部屋中に充満する豚骨のかほりにより食欲
のスイッチがオンになる。数本の寸胴を駆使して豚骨をじっくりと炊き
上げたスープは骨のザラツキまで感じられる豚感満開な一杯で月並みな
表現だけどコラーゲンたっぷりのクサ旨な仕上がり。今回の商品に付属
するのは辛子高菜のみなので九条ネギと海苔に紅生姜を用意してみた。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で抜群の相性を誇る。
一玉目は加減が判らず“ヤワメン”になったが二玉目は茹で加減バッチリ
の“ハリガネ”で2通りの食感を楽しみ、スープも飲み干し綺麗に完食です。
部屋が臭くなるのが玉に瑕だけど気軽に御天が楽しめるのはグーだね。
今度はお持ち帰り限定という「モツ鍋」を購入してみよう。
住 所 東京都杉並区井草1-29-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
都立家政で迎えたランチタイム...の帰りに御天に寄り道して電話予約を
しておいたお持ち帰りラーメンをピックアップしていく。訪問は月曜の
12時ジャスト。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、店員さんに名前
を告げて予約をしておいたことを伝えます。
ラーメン以外にもテイクアウト可能な商品があるようです。その場での
注文も可能だが時間が掛かるので“事前のご注文がスムーズです‼”という
案内もある通りでやはり予約がおススメです。商品を受け取って会計を
済ませたらいつものようにクーラーボックスに保管してから家路に就く。
帰ったら冷凍庫に保管する前に内容を確認する。
中身は2食分で冷凍ストレートスープ×2、替玉付きで4玉の麺、辛子高菜、
そして作り方の説明書という構成。
/// 数日後 ///
調理開始。なになにスープは沸騰したお湯で袋のまま10～15分湯せんし、
どんぶりへあける。って普通だね。だけどその後に書かれていたのは...
（鍋にあけて温めてもOK‼御天のにおいでいっぱいになるよ‼）
って豚骨のアロマっすかｗ。まぁ、今回は大人しく湯せんで作ってみたよ。
パウチの封を切った瞬間から部屋中に充満する豚骨のかほりにより食欲
のスイッチがオンになる。数本の寸胴を駆使して豚骨をじっくりと炊き
上げたスープは骨のザラツキまで感じられる豚感満開な一杯で月並みな
表現だけどコラーゲンたっぷりのクサ旨な仕上がり。今回の商品に付属
するのは辛子高菜のみなので九条ネギと海苔に紅生姜を用意してみた。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で抜群の相性を誇る。
一玉目は加減が判らず“ヤワメン”になったが二玉目は茹で加減バッチリ
の“ハリガネ”で2通りの食感を楽しみ、スープも飲み干し綺麗に完食です。
部屋が臭くなるのが玉に瑕だけど気軽に御天が楽しめるのはグーだね。
今度はお持ち帰り限定という「モツ鍋」を購入してみよう。
住 所 東京都杉並区井草1-29-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
2019年08月23日 19:00
『御天 井草本店』
石神井で迎えたランチタイム...ってなるハズがプレオープンの情報があった
お店はこの日は関係者のみということでフラれてしまう。うーん、残念だが
仕方がない。気を取り直してリカバリーは久しぶりに御天にお邪魔してみる。
訪問は花金の11時40分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、テレビ前の
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューを眺めて考える。
ラーメン以外に定食なんかもあります。今回はラーメンに水餃子と小ライス
が付いたBセットを選択する。なお、麺の硬さはバリカタでお願いしました。
待つこと2分で提供されたのがこちら。
およそ30年前に醤油や味噌が一般的だった東京に豚骨ラーメンを流行らせた
ことで有名なのが環七時代の「なんでんかんでん」。社長の川原ひろし氏の
パフォーマンスなどもあり一気に有名店に登りつめたが、そのブームを裏で
支えていたのがこちらのご主人。なんでん～は色々あって劣化していったが、
こちらのお店は昔から変わらずに豚骨を炊く際に数本の寸胴を使って濃さを
調整しながらスープを仕上げる手法を守っているようです。豚骨のザラツキ
まで感じられるスープなのでガツンと豚の旨みを味わうことが出来ます。
具はデフォでも嬉しいことにたっぷりのネギ、チャーシュー、プリントは
無しの海苔という組み合わせ。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で抜群の相性を誇る。
セットの水餃子と小ごはん。おろしポン酢でサッパリでご飯がススム君。
ついつい箸が進んで麺が消え去ってしまったので替玉を“ヤワ”でコール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜や紅生姜などで味変を試みて綺麗に完食。
ラーメン以外にも酒も肴も豊富なので一度は夜に飲みで利用してみたいな。
住 所 東京都杉並区井草1-29-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
石神井で迎えたランチタイム...ってなるハズがプレオープンの情報があった
お店はこの日は関係者のみということでフラれてしまう。うーん、残念だが
仕方がない。気を取り直してリカバリーは久しぶりに御天にお邪魔してみる。
訪問は花金の11時40分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、テレビ前の
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューを眺めて考える。
ラーメン以外に定食なんかもあります。今回はラーメンに水餃子と小ライス
が付いたBセットを選択する。なお、麺の硬さはバリカタでお願いしました。
待つこと2分で提供されたのがこちら。
およそ30年前に醤油や味噌が一般的だった東京に豚骨ラーメンを流行らせた
ことで有名なのが環七時代の「なんでんかんでん」。社長の川原ひろし氏の
パフォーマンスなどもあり一気に有名店に登りつめたが、そのブームを裏で
支えていたのがこちらのご主人。なんでん～は色々あって劣化していったが、
こちらのお店は昔から変わらずに豚骨を炊く際に数本の寸胴を使って濃さを
調整しながらスープを仕上げる手法を守っているようです。豚骨のザラツキ
まで感じられるスープなのでガツンと豚の旨みを味わうことが出来ます。
具はデフォでも嬉しいことにたっぷりのネギ、チャーシュー、プリントは
無しの海苔という組み合わせ。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で抜群の相性を誇る。
セットの水餃子と小ごはん。おろしポン酢でサッパリでご飯がススム君。
ついつい箸が進んで麺が消え去ってしまったので替玉を“ヤワ”でコール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜や紅生姜などで味変を試みて綺麗に完食。
ラーメン以外にも酒も肴も豊富なので一度は夜に飲みで利用してみたいな。
住 所 東京都杉並区井草1-29-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
