2021年10月22日 19:00
御天 井草本店＠自宅
『御天 井草本店 ～おうちで御天 DE いつでも御天～』
都立家政で迎えたランチタイム...の帰りに御天に寄り道して電話予約を
しておいたお持ち帰りラーメンをピックアップしていく。訪問は月曜の
12時ジャスト。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、店員さんに名前
を告げて予約をしておいたことを伝えます。
ラーメン以外にもテイクアウト可能な商品があるようです。その場での
注文も可能だが時間が掛かるので“事前のご注文がスムーズです‼”という
案内もある通りでやはり予約がおススメです。商品を受け取って会計を
済ませたらいつものようにクーラーボックスに保管してから家路に就く。
帰ったら冷凍庫に保管する前に内容を確認する。
中身は2食分で冷凍ストレートスープ×2、替玉付きで4玉の麺、辛子高菜、
そして作り方の説明書という構成。
/// 数日後 ///
調理開始。なになにスープは沸騰したお湯で袋のまま10～15分湯せんし、
どんぶりへあける。って普通だね。だけどその後に書かれていたのは...
（鍋にあけて温めてもOK‼御天のにおいでいっぱいになるよ‼）
って豚骨のアロマっすかｗ。まぁ、今回は大人しく湯せんで作ってみたよ。
パウチの封を切った瞬間から部屋中に充満する豚骨のかほりにより食欲
のスイッチがオンになる。数本の寸胴を駆使して豚骨をじっくりと炊き
上げたスープは骨のザラツキまで感じられる豚感満開な一杯で月並みな
表現だけどコラーゲンたっぷりのクサ旨な仕上がり。今回の商品に付属
するのは辛子高菜のみなので九条ネギと海苔に紅生姜を用意してみた。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で抜群の相性を誇る。
一玉目は加減が判らず“ヤワメン”になったが二玉目は茹で加減バッチリ
の“ハリガネ”で2通りの食感を楽しみ、スープも飲み干し綺麗に完食です。
部屋が臭くなるのが玉に瑕だけど気軽に御天が楽しめるのはグーだね。
今度はお持ち帰り限定という「モツ鍋」を購入してみよう。
住 所 東京都杉並区井草1-29-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
都立家政で迎えたランチタイム...の帰りに御天に寄り道して電話予約を
しておいたお持ち帰りラーメンをピックアップしていく。訪問は月曜の
12時ジャスト。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、店員さんに名前
を告げて予約をしておいたことを伝えます。
ラーメン以外にもテイクアウト可能な商品があるようです。その場での
注文も可能だが時間が掛かるので“事前のご注文がスムーズです‼”という
案内もある通りでやはり予約がおススメです。商品を受け取って会計を
済ませたらいつものようにクーラーボックスに保管してから家路に就く。
帰ったら冷凍庫に保管する前に内容を確認する。
中身は2食分で冷凍ストレートスープ×2、替玉付きで4玉の麺、辛子高菜、
そして作り方の説明書という構成。
/// 数日後 ///
調理開始。なになにスープは沸騰したお湯で袋のまま10～15分湯せんし、
どんぶりへあける。って普通だね。だけどその後に書かれていたのは...
（鍋にあけて温めてもOK‼御天のにおいでいっぱいになるよ‼）
って豚骨のアロマっすかｗ。まぁ、今回は大人しく湯せんで作ってみたよ。
パウチの封を切った瞬間から部屋中に充満する豚骨のかほりにより食欲
のスイッチがオンになる。数本の寸胴を駆使して豚骨をじっくりと炊き
上げたスープは骨のザラツキまで感じられる豚感満開な一杯で月並みな
表現だけどコラーゲンたっぷりのクサ旨な仕上がり。今回の商品に付属
するのは辛子高菜のみなので九条ネギと海苔に紅生姜を用意してみた。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で抜群の相性を誇る。
一玉目は加減が判らず“ヤワメン”になったが二玉目は茹で加減バッチリ
の“ハリガネ”で2通りの食感を楽しみ、スープも飲み干し綺麗に完食です。
部屋が臭くなるのが玉に瑕だけど気軽に御天が楽しめるのはグーだね。
今度はお持ち帰り限定という「モツ鍋」を購入してみよう。
住 所 東京都杉並区井草1-29-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
