2021年10月23日 19:00
らーめん 梵's 埼大前本店＠南与野
『らーめん 梵's 埼大前本店』
埼玉大側で迎えたランチタイム。冷たい雨が降って体力低下の危険性を
感じたので予防的措置を行うためにコチラのお店にピットインしてみた。
訪問は金曜日の12時15分。店内満席+店頭で4人が順番待ちをしていた。
まずはローカルルールに従って一旦店内に進み、入口左側に設置された
券売機にて食券を購入する。
今回はお店の基本商品である「らーめん」の食券を購入して店頭の待合席
で待機します。10分程で席が空いて再入店となる。なお、黒ウーロン茶の
自販機は店頭なので入店前に購入しましょう。セルフの水は入って右側に
設置されており、その横には蓮華が置かれていた。着席から8分後に厨房
から「トッピングどうぞ！」の声が掛かった。
本来の目的は栄養補給の為に立ち寄ったのだがこの数日前にニンニク補給
しすぎて下手こいたことを思い出したので今回は急遽ニンニク抜きにして
「ヤサイアブラで！」という返答の後に登場したのがこちら。
うん、なかなか整った顔つきしてる。スープはブタのエキスが溶け出した
濃厚な出汁にカエシがビシっと効いた仕上がりでニンニク抜きにしたこと
によって醤油感が強く感じる。具はモヤシと適度な噛み応えのブタが2枚、
そして山頂にアブラという組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる縮れの付いた太麺でスープとの
絡みと相性も抜群です。ワッシワシと豪快に喰らっていき、予想よりも
サクッと完食となった。
同じ通り沿いにできた味噌専門店も気になるんだよね。だけど夜営業のみ
なのでなかなかチャンスがないけど一度は食べに行ってみたいな。
住 所 埼玉県さいたま市桜区下大久保841-1
定休日 無休
駐車場 ４台分あり
会 計 食券制
埼玉大側で迎えたランチタイム。冷たい雨が降って体力低下の危険性を
感じたので予防的措置を行うためにコチラのお店にピットインしてみた。
訪問は金曜日の12時15分。店内満席+店頭で4人が順番待ちをしていた。
まずはローカルルールに従って一旦店内に進み、入口左側に設置された
券売機にて食券を購入する。
今回はお店の基本商品である「らーめん」の食券を購入して店頭の待合席
で待機します。10分程で席が空いて再入店となる。なお、黒ウーロン茶の
自販機は店頭なので入店前に購入しましょう。セルフの水は入って右側に
設置されており、その横には蓮華が置かれていた。着席から8分後に厨房
から「トッピングどうぞ！」の声が掛かった。
本来の目的は栄養補給の為に立ち寄ったのだがこの数日前にニンニク補給
しすぎて下手こいたことを思い出したので今回は急遽ニンニク抜きにして
「ヤサイアブラで！」という返答の後に登場したのがこちら。
うん、なかなか整った顔つきしてる。スープはブタのエキスが溶け出した
濃厚な出汁にカエシがビシっと効いた仕上がりでニンニク抜きにしたこと
によって醤油感が強く感じる。具はモヤシと適度な噛み応えのブタが2枚、
そして山頂にアブラという組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる縮れの付いた太麺でスープとの
絡みと相性も抜群です。ワッシワシと豪快に喰らっていき、予想よりも
サクッと完食となった。
同じ通り沿いにできた味噌専門店も気になるんだよね。だけど夜営業のみ
なのでなかなかチャンスがないけど一度は食べに行ってみたいな。
住 所 埼玉県さいたま市桜区下大久保841-1
定休日 無休
駐車場 ４台分あり
会 計 食券制
