店主まかないBLACK
2020年04月25日 19:00
『らーめん 芝浜 ～うちで啜ろう～』
※TOP写真は以前に訪問した時のもの※
外出自粛要請期間中のために今日もおうちで麺活動。外食出来ないのは
辛いけど、最近では色々なお店がテイクアウトや通販を開始したことも
あり、不自由ない麺ライフを送ってます。今回仕入れたのは桐生にある
超人気店“らーめん 芝浜”のオンラインストアにて購入したこれらの商品。
「お醤油らーめん」「しおらーめん」そして新作の「店主まかないBLACK」
の3種類。定番の醤油や塩も気になるが、やっぱりBLACKが一番気になった
ので、まずはそちらから開封。中身は具入りのストレートスープに自家製麺
というセット。スープは湯煎で麺は大きな鍋で泳がせるように時間だけ注意
して茹でるだけという失敗知らずな一品。胡椒をたっぷり振って完成。
精悍な顔立ちしたをスープは漆黒とまでは言わないがいい具合のBLACKで、
さしずめ桐生ブラックと言ったところかな？同封された説明書によりますと
使用されているのは名古屋コーチンと阿波尾鶏のガラが主体の動物系に昆布
や鯖に宗田節などの魚介の旨みを重ね合わせたもので、そこに味の要となる
色味の濃いカエシと胡椒で纏め上げたスパイシーでキレのいい後味の一杯。
具はデフォで柔らかチャーシュー１枚だけなので、市販のメンマと刻みネギ
を追加でトッピングしてみた。
合せる麺はしなやかな食感が楽しめる自家製中細麺でスープと相性抜群。
モチロンご飯がススム君だが、生卵とすき焼き風に楽しむのもグーです。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
並ばず食べれて非常に便利。だけどまたお店にも食べに行きたくなった。
住 所 群馬県桐生市相生町1丁目303-1
定休日 水曜・第4火水木(第4木曜週）※現在感染拡大防止の為に休業中※
駐車場 あり
会 計 食後清算
※TOP写真は以前に訪問した時のもの※
外出自粛要請期間中のために今日もおうちで麺活動。外食出来ないのは
辛いけど、最近では色々なお店がテイクアウトや通販を開始したことも
あり、不自由ない麺ライフを送ってます。今回仕入れたのは桐生にある
超人気店“らーめん 芝浜”のオンラインストアにて購入したこれらの商品。
「お醤油らーめん」「しおらーめん」そして新作の「店主まかないBLACK」
の3種類。定番の醤油や塩も気になるが、やっぱりBLACKが一番気になった
ので、まずはそちらから開封。中身は具入りのストレートスープに自家製麺
というセット。スープは湯煎で麺は大きな鍋で泳がせるように時間だけ注意
して茹でるだけという失敗知らずな一品。胡椒をたっぷり振って完成。
精悍な顔立ちしたをスープは漆黒とまでは言わないがいい具合のBLACKで、
さしずめ桐生ブラックと言ったところかな？同封された説明書によりますと
使用されているのは名古屋コーチンと阿波尾鶏のガラが主体の動物系に昆布
や鯖に宗田節などの魚介の旨みを重ね合わせたもので、そこに味の要となる
色味の濃いカエシと胡椒で纏め上げたスパイシーでキレのいい後味の一杯。
具はデフォで柔らかチャーシュー１枚だけなので、市販のメンマと刻みネギ
を追加でトッピングしてみた。
合せる麺はしなやかな食感が楽しめる自家製中細麺でスープと相性抜群。
モチロンご飯がススム君だが、生卵とすき焼き風に楽しむのもグーです。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
並ばず食べれて非常に便利。だけどまたお店にも食べに行きたくなった。
住 所 群馬県桐生市相生町1丁目303-1
定休日 水曜・第4火水木(第4木曜週）※現在感染拡大防止の為に休業中※
駐車場 あり
会 計 食後清算
