小田急うまいものめぐり
2019年08月30日 19:00
『手打 焔（小田急うまいものめぐり）』
月末の金曜日ってことで少々バタバタしていたが小田急新宿店で開催中の
“うまいものめぐり”に北関東の超が付くほどの人気店である「手打 焔」が
出店しているなんて聞いちゃたら気になって仕事が手に付きません...って
ことで会社を抜け出してランチにGo！訪問は金曜の12時58分。入口から
伸びる行列は30人強だったが回転は良さそうで予想より早く進んでいく。
恐らく一般のお客さんにはアンタ誰？って映るかもしれないが、入口の横には
ラーメン評論家のサイン色紙が掲げられており、やはりラーメン好きには絶大
な人気を誇る店だというのが判ります。
13分経過したところで券売所に辿り着いて食券購入となる。今回は小田急限定
商品である「特製海老ワンタンメン」と、こちらもお店には無い「豚めし」を
購入して再び入口横の待合席で待機する。さほど待つことなくカウンター席に
案内された。小田急の調理場は残念ながらクローズドキッチンなので調理する
様子を見れませんが焔の店主とその父親である火風鼎の店主と強力なタッグで
調理が進められていると想像すると自然と期待も高まります。着席から16分後
の累計33分で提供されたのがこちら。
うん、やはりいい顔してます。表面にキラリと鶏油が反射するスープは、
サイドメニューの豚めしは通常のチャーシューとは異なるトロリとして
柔らかなチャーシューをご飯に合えてネギを散らしたもので麺のお供に
最適な一品。ノンストップで食べ進めていき、いつものようにスープも
飲み干し綺麗に完食となったが、もうちょっとお腹に余裕があったんで
チャーシューメンも頼めば良かったかなｗ。
次回はもう一つの顔である「手打 手綱」での出店をお待ちしています。
住 所 東京都新宿区西新宿1-1-3
開催日 令和元年8月28日（水）～9月2日（月）
駐車場 5400円以上の買い物で2時間無料
会 計 食券制
月末の金曜日ってことで少々バタバタしていたが小田急新宿店で開催中の
“うまいものめぐり”に北関東の超が付くほどの人気店である「手打 焔」が
出店しているなんて聞いちゃたら気になって仕事が手に付きません...って
ことで会社を抜け出してランチにGo！訪問は金曜の12時58分。入口から
伸びる行列は30人強だったが回転は良さそうで予想より早く進んでいく。
恐らく一般のお客さんにはアンタ誰？って映るかもしれないが、入口の横には
ラーメン評論家のサイン色紙が掲げられており、やはりラーメン好きには絶大
な人気を誇る店だというのが判ります。
13分経過したところで券売所に辿り着いて食券購入となる。今回は小田急限定
商品である「特製海老ワンタンメン」と、こちらもお店には無い「豚めし」を
購入して再び入口横の待合席で待機する。さほど待つことなくカウンター席に
案内された。小田急の調理場は残念ながらクローズドキッチンなので調理する
様子を見れませんが焔の店主とその父親である火風鼎の店主と強力なタッグで
調理が進められていると想像すると自然と期待も高まります。着席から16分後
の累計33分で提供されたのがこちら。
うん、やはりいい顔してます。表面にキラリと鶏油が反射するスープは、
軍鶏をじっくり丁寧に炊き上げることによって旨みを余すことなく抽出
したシンプルだけど隙のない一杯。具は独特のワンタンの皮でプリっと
海老を包んだワンタン、お店自慢のスモーキーなチャーシュー、メンマ、
ほうれん草、白髪ねぎ、そして黄身がトロリと流れ出す味付玉子という
盤石な組み合わせ。
したシンプルだけど隙のない一杯。具は独特のワンタンの皮でプリっと
海老を包んだワンタン、お店自慢のスモーキーなチャーシュー、メンマ、
ほうれん草、白髪ねぎ、そして黄身がトロリと流れ出す味付玉子という
盤石な組み合わせ。
合わせる麺は独特な麺肌を持つ自家製手打ち麺でスープとの絡みが秀逸。
サイドメニューの豚めしは通常のチャーシューとは異なるトロリとして
柔らかなチャーシューをご飯に合えてネギを散らしたもので麺のお供に
最適な一品。ノンストップで食べ進めていき、いつものようにスープも
飲み干し綺麗に完食となったが、もうちょっとお腹に余裕があったんで
チャーシューメンも頼めば良かったかなｗ。
次回はもう一つの顔である「手打 手綱」での出店をお待ちしています。
住 所 東京都新宿区西新宿1-1-3
開催日 令和元年8月28日（水）～9月2日（月）
駐車場 5400円以上の買い物で2時間無料
会 計 食券制
2018年09月03日 19:00
『中華そば処 琴平荘（小田急うまいものめぐり）』
週末麺活動。伊勢丹で京都の担々麺を堪能した後、今度は小田急に移動して
山形な一杯を楽しむことにした。訪問は土曜の11時25分。お店に到着すると
話題なお店ということで行列発生中。最後尾を目指して階段を登っていくも
いつまでも終わりが見えない列の長さにへこむ。この時点での人数は約60人。
（実は途中のフロアで列が迂回していたのでさらに+40人はいたみたい💦）。
こんなこともあろうかとスマホにダウンロードしておいたアメドラが大活躍。
ゆっくりと列が進んでいき、1時間ほどで券売所までたどり着いた。
小田急限定の“みそ”にも惹かれたが、今回はやはりデフォの「中華そば」を選択。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、そこから6分後の累計81分で提供された。
ほう、これが噂の一杯なのね。お店の場所もさることながら営業する期間も
本業？である旅館の稼働が落ちる冬の時期（10月1日～5月31日）を休業して
開く中華そば処なのでかなりハードルが高くてマニア心をくすぐるお店です。
スープは鶏と豚の動物系に、風味のいい焼きあごと煮干しに鰹節などの魚介
出汁を合わせたあっさりとして体にじんわりと染みこむ一杯。具は柔らかな
大判のチャーシュー、メンマ、青ネギという組み合わせ。
合わせる麺は実店舗では自家製麺のようですが、やはりお客が殺到する
催事では間に合わないためか今回は製麺所の麺を使用しているようです。
ですがこの麺もつるつるモチモチっとしたものでスープとの相性が抜群。
連食にも関わらず、箸と蓮華の動きが止まらずに綺麗に完食となった。
やはりラヲタとして山形のお店にも一度は遠征しないとな。
住 所 東京都新宿区西新宿1-1-3
開催日 平成30年8月29日（水）～9月4日（火）
駐車場 5400円以上の買い物で2時間無料
会 計 食券制
週末麺活動。伊勢丹で京都の担々麺を堪能した後、今度は小田急に移動して
山形な一杯を楽しむことにした。訪問は土曜の11時25分。お店に到着すると
話題なお店ということで行列発生中。最後尾を目指して階段を登っていくも
いつまでも終わりが見えない列の長さにへこむ。この時点での人数は約60人。
（実は途中のフロアで列が迂回していたのでさらに+40人はいたみたい💦）。
こんなこともあろうかとスマホにダウンロードしておいたアメドラが大活躍。
ゆっくりと列が進んでいき、1時間ほどで券売所までたどり着いた。
小田急限定の“みそ”にも惹かれたが、今回はやはりデフォの「中華そば」を選択。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、そこから6分後の累計81分で提供された。
ほう、これが噂の一杯なのね。お店の場所もさることながら営業する期間も
本業？である旅館の稼働が落ちる冬の時期（10月1日～5月31日）を休業して
開く中華そば処なのでかなりハードルが高くてマニア心をくすぐるお店です。
スープは鶏と豚の動物系に、風味のいい焼きあごと煮干しに鰹節などの魚介
出汁を合わせたあっさりとして体にじんわりと染みこむ一杯。具は柔らかな
大判のチャーシュー、メンマ、青ネギという組み合わせ。
合わせる麺は実店舗では自家製麺のようですが、やはりお客が殺到する
催事では間に合わないためか今回は製麺所の麺を使用しているようです。
ですがこの麺もつるつるモチモチっとしたものでスープとの相性が抜群。
連食にも関わらず、箸と蓮華の動きが止まらずに綺麗に完食となった。
やはりラヲタとして山形のお店にも一度は遠征しないとな。
住 所 東京都新宿区西新宿1-1-3
開催日 平成30年8月29日（水）～9月4日（火）
駐車場 5400円以上の買い物で2時間無料
会 計 食券制
