家族のらーめん食堂はないち
2021年01月24日 19:00
『家族のらーめん食堂 はないち』
週末は雪の予報。東京は少しの降雪でも交通がマヒしてしまう貧弱ゥ！な
場所なので外出しなくても済むように金曜の昼過ぎに巣籠用のラーメンを
仕入れておくことに。向かった先は残念ながら練馬の本店？は昨年一杯で
一旦閉店してしまったが、練馬春日町店は宅配も開始して元気に営業中な
「はないち」にお邪魔します。訪問は金曜の13時55分。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、女性店主さんにお土産を購入し
たい旨を伝える。お持ち帰りは全商品が対応しているらしく該当商品の
食券を購入すれば良いようだ。
今回はお店の人気NO.1商品である「えびしお麺」をお願いする。商品は
注文毎に包装するので急ぎの場合は事前に電話予約することも可能です。
なお、麺は太麺 or 細麺が選べるので細麺を選択。しっかりと保冷バッグ
に保管して家に帰ってから中身をチェックする。
内容はストレートスープ、トッピング、えび唐辛子、生麺という構成。
この日は冷蔵庫に仕舞って土曜のランチに食べてみた。付属の作り方
に従って調理したのがこちら。
丼からフワっと立ち込める甲殻類の香り。薄っすらと赤みがかったスープ
は丸鶏を炊き上げて旨みを絞り出した鶏白湯に、甘海老からとった出汁を
合せた口の中で海老が跳ねまくる海老感満載な一杯。付属の“えび唐辛子”
を加えれば程度な絡みと海老の風味が更にアップして箸の動きを早めます。
具は表面を軽く炙ったバラチャーシュー、むき海老、小ネギと白髪ねぎ、
変わり種でスープに浸して味わうバゲットという組み合わせ。
合わせる麺はフワモチな食感が楽しめる中細麺でスープとの絡みも上々。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
ラーメン以外に弁当なども宅配しているようだ。それにしても結構広い
範囲が弁当一個から配達OKなので地元の人には嬉しいサービスですね。
住 所 東京都練馬区春日町4-18-8 第三小野ビル1F
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
週末は雪の予報。東京は少しの降雪でも交通がマヒしてしまう貧弱ゥ！な
場所なので外出しなくても済むように金曜の昼過ぎに巣籠用のラーメンを
仕入れておくことに。向かった先は残念ながら練馬の本店？は昨年一杯で
一旦閉店してしまったが、練馬春日町店は宅配も開始して元気に営業中な
「はないち」にお邪魔します。訪問は金曜の13時55分。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、女性店主さんにお土産を購入し
たい旨を伝える。お持ち帰りは全商品が対応しているらしく該当商品の
食券を購入すれば良いようだ。
今回はお店の人気NO.1商品である「えびしお麺」をお願いする。商品は
注文毎に包装するので急ぎの場合は事前に電話予約することも可能です。
なお、麺は太麺 or 細麺が選べるので細麺を選択。しっかりと保冷バッグ
に保管して家に帰ってから中身をチェックする。
内容はストレートスープ、トッピング、えび唐辛子、生麺という構成。
この日は冷蔵庫に仕舞って土曜のランチに食べてみた。付属の作り方
に従って調理したのがこちら。
丼からフワっと立ち込める甲殻類の香り。薄っすらと赤みがかったスープ
は丸鶏を炊き上げて旨みを絞り出した鶏白湯に、甘海老からとった出汁を
合せた口の中で海老が跳ねまくる海老感満載な一杯。付属の“えび唐辛子”
を加えれば程度な絡みと海老の風味が更にアップして箸の動きを早めます。
具は表面を軽く炙ったバラチャーシュー、むき海老、小ネギと白髪ねぎ、
変わり種でスープに浸して味わうバゲットという組み合わせ。
合わせる麺はフワモチな食感が楽しめる中細麺でスープとの絡みも上々。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
ラーメン以外に弁当なども宅配しているようだ。それにしても結構広い
範囲が弁当一個から配達OKなので地元の人には嬉しいサービスですね。
住 所 東京都練馬区春日町4-18-8 第三小野ビル1F
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2018年03月13日 19:00
『家族のらーめん食堂 はないち』
週末麺活動。開店時間が30分遅れるという案内が貼られていたので、急遽予定を
変更して練馬の新店に向かい、中華そばを一杯食べてから再びお店に舞い戻る。
訪問は日曜の11時45分。無事に開店していたが、店内は既に満席＋家族連れ1組
が順番待ちをしていた。特に案内が無かったので取り敢えず店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機で食券を購入することに。
看板にも掲げているように家族連れが楽しく食事をできるお店がコンセプトの
ようで、ラーメン以外にも定食やおつまみなど皆がゆっくりと食事を味わえる
ようなメニューが並んでいます。残念ながら車なのでお酒とおでんは我慢して、
今回はこちらの店舗の基本メニュー？と思しき「醤油らーめん」を購入して、
一旦店頭で待機する。カウンター席には空きがあったが、順番に案内していく
ようで、先客がテーブル席に通された後にようやくカウンター席に案内された。
食券を手渡すと麺の種類（太麺 or 細麺）を尋ねられたので、後者をチョイス。
着席まで11分、そこから23分経過した累計34分後に提供されたのがこちら。
お店自慢のスープは圧力鍋を使用して丸鶏の旨みを絞り出した鶏白湯に、味の要と
なる牡蠣の旨みを重ね合わせたコクのある一杯。通常は醤油を張った丼にスープを
注いで作るのが一般的だが、既に寸胴の段階で両者を合わせているようで馴染みも
良いです。（ただ時間が経過すると塩気も変化するので随時合わせてるのでしょう）
具は表面を炙ったチャーシュー、あおさ、メンマ、水菜、白髪ねぎという構成。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる中細麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらずあっという間に完食です。
スローフードを推進するお店。次回は休みの昼下がりにゆっくりお酒と共に
麺を楽しんでみたい。
住 所 東京都練馬区春日町4-18-8 第三小野ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
週末麺活動。開店時間が30分遅れるという案内が貼られていたので、急遽予定を
変更して練馬の新店に向かい、中華そばを一杯食べてから再びお店に舞い戻る。
訪問は日曜の11時45分。無事に開店していたが、店内は既に満席＋家族連れ1組
が順番待ちをしていた。特に案内が無かったので取り敢えず店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機で食券を購入することに。
看板にも掲げているように家族連れが楽しく食事をできるお店がコンセプトの
ようで、ラーメン以外にも定食やおつまみなど皆がゆっくりと食事を味わえる
ようなメニューが並んでいます。残念ながら車なのでお酒とおでんは我慢して、
今回はこちらの店舗の基本メニュー？と思しき「醤油らーめん」を購入して、
一旦店頭で待機する。カウンター席には空きがあったが、順番に案内していく
ようで、先客がテーブル席に通された後にようやくカウンター席に案内された。
食券を手渡すと麺の種類（太麺 or 細麺）を尋ねられたので、後者をチョイス。
着席まで11分、そこから23分経過した累計34分後に提供されたのがこちら。
お店自慢のスープは圧力鍋を使用して丸鶏の旨みを絞り出した鶏白湯に、味の要と
なる牡蠣の旨みを重ね合わせたコクのある一杯。通常は醤油を張った丼にスープを
注いで作るのが一般的だが、既に寸胴の段階で両者を合わせているようで馴染みも
良いです。（ただ時間が経過すると塩気も変化するので随時合わせてるのでしょう）
具は表面を炙ったチャーシュー、あおさ、メンマ、水菜、白髪ねぎという構成。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる中細麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらずあっという間に完食です。
スローフードを推進するお店。次回は休みの昼下がりにゆっくりお酒と共に
麺を楽しんでみたい。
住 所 東京都練馬区春日町4-18-8 第三小野ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
