味噌赤丸
2013年01月28日 19:00
『博多一風堂』
週末は地元の友達と池袋で新年会。トルコ料理食べて、ベリーダンスショーを
満喫した後は、〆の一杯を求めて池袋をフラつき流れ着いたのがこちらです。
そういえば随分と久々な訪問な気がするな。まずは一口餃子をつまみで頼み、
ハイボールのグラスを重ねて再びお疲れちゃん。
喉が軽く湿ったところで個人的定番商品の赤丸をお願いしようと思ったが、
なにやら冬季限定で「味噌赤丸」なるメニューがあり、そちらをオーダーした。
マー油のような特製香味油と赤丸同様の辛味噌が浮かぶスープは、一風堂の
味の要ともいえる豚骨スープに九州産の数種類のブレンドした味噌とスパイス
を組み合わせたもので、濃厚な味噌の風味と背油の甘味が融合した一杯は、
飲んで鈍った舌にもガツンと旨みが押し寄せてきます。
具は野菜、山椒そぼろ、チャーシュー、ネギが乗せられる。
合せる麺はモッチリとした食感の縮じれある中太麺で、スープとの絡みも良好です。
ちょっと調子に乗って頼んだ「ハカタノチカラ飯」は明太子、半熟玉子、そして
甘目のタレが掛ったチャーシューがご飯に乗ったもので、白丸のサイドとして
頼んだらよさそう。
ただ、夜食べるにはちょっと濃厚な味付けに加えて、欲張って無料の大盛に
したこともあり、さすがに完食は危ぶまれたが、何とか食べ終え蓮華を置いた。
う～ん、年かな？〆の一杯としてはやはり白丸がベストに思えてきた。
住 所 東京都豊島区南池袋2-26-9 アクティオーレ南池袋1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
週末は地元の友達と池袋で新年会。トルコ料理食べて、ベリーダンスショーを
満喫した後は、〆の一杯を求めて池袋をフラつき流れ着いたのがこちらです。
そういえば随分と久々な訪問な気がするな。まずは一口餃子をつまみで頼み、
ハイボールのグラスを重ねて再びお疲れちゃん。
喉が軽く湿ったところで個人的定番商品の赤丸をお願いしようと思ったが、
なにやら冬季限定で「味噌赤丸」なるメニューがあり、そちらをオーダーした。
マー油のような特製香味油と赤丸同様の辛味噌が浮かぶスープは、一風堂の
味の要ともいえる豚骨スープに九州産の数種類のブレンドした味噌とスパイス
を組み合わせたもので、濃厚な味噌の風味と背油の甘味が融合した一杯は、
飲んで鈍った舌にもガツンと旨みが押し寄せてきます。
具は野菜、山椒そぼろ、チャーシュー、ネギが乗せられる。
合せる麺はモッチリとした食感の縮じれある中太麺で、スープとの絡みも良好です。
ちょっと調子に乗って頼んだ「ハカタノチカラ飯」は明太子、半熟玉子、そして
甘目のタレが掛ったチャーシューがご飯に乗ったもので、白丸のサイドとして
頼んだらよさそう。
ただ、夜食べるにはちょっと濃厚な味付けに加えて、欲張って無料の大盛に
したこともあり、さすがに完食は危ぶまれたが、何とか食べ終え蓮華を置いた。
う～ん、年かな？〆の一杯としてはやはり白丸がベストに思えてきた。
住 所 東京都豊島区南池袋2-26-9 アクティオーレ南池袋1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
