冷凍お土産太麺らーめん
2020年04月27日 19:00
『百麺 中山道店 ～うちで啜ろう～』
一人で勝手に自宅麺推奨ウィークを実施中。いろいろなお店が持ち帰り
を開始したので選択肢には困らない...どころか逆にどこの店のラーメン
を購入すればいいか迷ってしまう贅沢な悩みが出てきたよｗ。そろそろ
体が家系を欲してきたので、仕事の合間に寄れそうなお店をサーチして
ヒットしたこちらのお店（厳密に言うと家系ではないらしい）に仕入れ
に向かいます。訪問は金曜の11時13分、あれ？開店は11時30分なのね。
店内を覗き込むと店員さんが出てきてくれたので冷凍お土産らーめんの
事を聞くと、営業時間前だけど販売してくれることになった（AZMS）。
商品は通販で販売しているものと同じで具入りの冷凍ストレートスープ
に中太麺と替玉の細麺付きという構成です。追加の薬味やトッピングを
用意してレッツ・クック！
袋を開けた瞬間に広がる豚骨臭。スープ表面にはしっかり鶏油が浮かぶ。
そうそう！こういうのが食べたい気分だったのよ。厨房に並べられた4本
の寸胴を使って作られる濃厚なスープは大量のゲンコツ、豚頭、背ガラ、
に鶏ガラを加えてじっくりと炊き上げた後引く旨さの豚骨醤油ラーメン。
具はデフォでチャーシューとほうれん草がスープに入っており、海苔が
別袋で付属する。今回はこの系統ではマストな”ほうれん草・海苔増し”
にして、九条ネギを追加でトッピングしてみた。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの中太麺でスープとベストマッチ。
この商品にはなんと細麺の替玉付き。中太麺とは違うしなやかな食感も
ナイス！。麺→海苔orほうれんそう→ご飯→スープという一連の動きを
濃厚豚骨醤油のチャージ完了。さて、次はどのジャンルを仕入れるかな。
住 所 東京都板橋区板橋2-61-14
定休日 年中無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
一人で勝手に自宅麺推奨ウィークを実施中。いろいろなお店が持ち帰り
を開始したので選択肢には困らない...どころか逆にどこの店のラーメン
を購入すればいいか迷ってしまう贅沢な悩みが出てきたよｗ。そろそろ
体が家系を欲してきたので、仕事の合間に寄れそうなお店をサーチして
ヒットしたこちらのお店（厳密に言うと家系ではないらしい）に仕入れ
に向かいます。訪問は金曜の11時13分、あれ？開店は11時30分なのね。
店内を覗き込むと店員さんが出てきてくれたので冷凍お土産らーめんの
事を聞くと、営業時間前だけど販売してくれることになった（AZMS）。
商品は通販で販売しているものと同じで具入りの冷凍ストレートスープ
に中太麺と替玉の細麺付きという構成です。追加の薬味やトッピングを
用意してレッツ・クック！
袋を開けた瞬間に広がる豚骨臭。スープ表面にはしっかり鶏油が浮かぶ。
そうそう！こういうのが食べたい気分だったのよ。厨房に並べられた4本
の寸胴を使って作られる濃厚なスープは大量のゲンコツ、豚頭、背ガラ、
に鶏ガラを加えてじっくりと炊き上げた後引く旨さの豚骨醤油ラーメン。
具はデフォでチャーシューとほうれん草がスープに入っており、海苔が
別袋で付属する。今回はこの系統ではマストな”ほうれん草・海苔増し”
にして、九条ネギを追加でトッピングしてみた。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの中太麺でスープとベストマッチ。
この商品にはなんと細麺の替玉付き。中太麺とは違うしなやかな食感も
ナイス！。麺→海苔orほうれんそう→ご飯→スープという一連の動きを
繰り返していき、ちょっと慌ただしいが途中で用意した替玉（細麺）も
しっかり味わって腹パンでフィニッシュ。出来ればもう少しスープの量
があると更にベターかもね。
しっかり味わって腹パンでフィニッシュ。出来ればもう少しスープの量
があると更にベターかもね。
濃厚豚骨醤油のチャージ完了。さて、次はどのジャンルを仕入れるかな。
住 所 東京都板橋区板橋2-61-14
定休日 年中無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
