佐野市駅
2020年01月18日 19:00
『一乃胡』
週末はここ数年の恒例行事となっている佐野での厄除けと正月の遊び疲れ
を癒すために温泉浸かるというオッサンらしい気ままな一人旅を企画する。
いつものようにしっかりと厄除を終えたら、取り敢えずラーメンを食べて
腹ごしらえ。向かった先は佐野ラーメンの有名店・おぐら屋出身の店主が
営むこちらのお店。訪問は土曜の11時18分。やはり人気店のようで入口に
置かれた受付表には既に10組の名前が書かれていた。他のお客さんは車の
中で待機していたが、自分は待合席で待たせてもらう。少し前倒しで開店
となり、順番に整理券が手渡されて店内へ進みます。カウンター席に案内
され、まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
最重要案件は終了したので吊るしチャーシューをツマミにハイボールを注文。
肉の旨みを内側に閉じ込めたチャーシューは適度な弾力で噛めば肉汁が滲み
出るもので、ハイボールともベストマッチでついついお替りをしちゃったよ。
2杯目のハイボールとチャーシューが無くなったナイスなタイミングで今回の
メインである「ラーメン」の登場です。
おお、なんとも佐野らーめんらしい表情してますね。スープは鶏ガラと野菜
にチャーシュー用の豚バラを濁らぬように丁寧に炊き上げた透明度が非常に
高いスープ。雑味のないクリアな飲み口で一口ごとに引き込まれていきます。
具は大判の柔らかバラチャーシュー、メンマ、刻み葱、カイワレという構成。
合せる麺はモッチリとした食感とツルリとしたのど越しが楽しめる青竹打ちの
住 所 栃木県佐野市大橋町3234-1
定休日 火曜日 (祝祭日の場合営業、翌日水曜日休)
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020-8
週末はここ数年の恒例行事となっている佐野での厄除けと正月の遊び疲れ
を癒すために温泉浸かるというオッサンらしい気ままな一人旅を企画する。
いつものようにしっかりと厄除を終えたら、取り敢えずラーメンを食べて
腹ごしらえ。向かった先は佐野ラーメンの有名店・おぐら屋出身の店主が
営むこちらのお店。訪問は土曜の11時18分。やはり人気店のようで入口に
置かれた受付表には既に10組の名前が書かれていた。他のお客さんは車の
中で待機していたが、自分は待合席で待たせてもらう。少し前倒しで開店
となり、順番に整理券が手渡されて店内へ進みます。カウンター席に案内
され、まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
最重要案件は終了したので吊るしチャーシューをツマミにハイボールを注文。
肉の旨みを内側に閉じ込めたチャーシューは適度な弾力で噛めば肉汁が滲み
出るもので、ハイボールともベストマッチでついついお替りをしちゃったよ。
2杯目のハイボールとチャーシューが無くなったナイスなタイミングで今回の
メインである「ラーメン」の登場です。
おお、なんとも佐野らーめんらしい表情してますね。スープは鶏ガラと野菜
にチャーシュー用の豚バラを濁らぬように丁寧に炊き上げた透明度が非常に
高いスープ。雑味のないクリアな飲み口で一口ごとに引き込まれていきます。
具は大判の柔らかバラチャーシュー、メンマ、刻み葱、カイワレという構成。
合せる麺はモッチリとした食感とツルリとしたのど越しが楽しめる青竹打ちの
自家製麺。全体に付いた縮れにスープが良く絡む相性抜群のコンビネーション。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
お隣さんが食べていた「ごまらーめん」もメチャクチャ気になる！
住 所 栃木県佐野市大橋町3234-1
定休日 火曜日 (祝祭日の場合営業、翌日水曜日休)
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020-8
