中華そば敦
2013年03月30日 19:00
『中華そば 敦』
三月も残すところも僅かとなり、大分過ごしやすい気候になってきたので、
そろそろ溜まっている気になるラーメンにふらりと出掛けてみた。
訪問は平日の13時、まずは入口左奥に設置された券売機を眺める。
メニューは中華そばと後はトッピングのみという何とも潔い構成なので、
今回は迷わずに「中華そば」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
待つこと7分で登場したのがこちら。
スープは無化調のようで豚と鶏の動物系に煮干しや昆布などの魚介乾物を
バランスよく組み合わせた旨みがジンワリと染みこむ一杯です。
具はギュッと詰まった感じのロースチャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、
薬味のネギという至ってシンプルな構成。
合せる麺はふっくら柔らかな食感の中太麺で、スープを優しく受け止めます。
次を考えてスープを残す予定だったが、気付けば綺麗に完食していた。
今や激戦区と言える亀有に「おいて、これから期待が持てそうなお店です。
参考までに4月5月の定休日はこちら。
住 所 東京都葛飾区亀有5-41-4
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
三月も残すところも僅かとなり、大分過ごしやすい気候になってきたので、
そろそろ溜まっている気になるラーメンにふらりと出掛けてみた。
訪問は平日の13時、まずは入口左奥に設置された券売機を眺める。
メニューは中華そばと後はトッピングのみという何とも潔い構成なので、
今回は迷わずに「中華そば」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
待つこと7分で登場したのがこちら。
スープは無化調のようで豚と鶏の動物系に煮干しや昆布などの魚介乾物を
バランスよく組み合わせた旨みがジンワリと染みこむ一杯です。
具はギュッと詰まった感じのロースチャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、
薬味のネギという至ってシンプルな構成。
合せる麺はふっくら柔らかな食感の中太麺で、スープを優しく受け止めます。
次を考えてスープを残す予定だったが、気付けば綺麗に完食していた。
今や激戦区と言える亀有に「おいて、これから期待が持てそうなお店です。
参考までに4月5月の定休日はこちら。
住 所 東京都葛飾区亀有5-41-4
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
