中華そば千の空
2025年08月26日 19:00
『中華そば 千の空』
桜台で迎えたランチタイム。お盆期間に入っていたこともあり、最近
は中々新店に行くチャンスが無かったので、久々の新店巡りとなった。
訪問は火曜の11時44分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
現時点でのメニューは基本商品？と思しき「煮干そば」と背脂入りの
「背脂煮干そば」に「かつおそば」の3種類です。日替わりで販売する
スープを変えているようで“本日 煮干そば背脂煮干そば”という案内が
入口に貼られていた。今回は「背脂煮干そば」をチョイス。サイドの
ご飯ものは未販売で和えそばにも売り切れランプが点灯していたので
今回は「大盛」を併せて購入して、カウンター席に腰を下ろす。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
ピンスポの位置が微妙だったので撮影に一苦労ｗ。ベースとなるのは
あっさりとしてクセのない煮干しスープで背脂のコクと甘みをプラス
した一杯。具は刻み玉葱、ばらのり、チャーシューという組み合わせ。
方向性としては燕三条を目指しているのかは不明だが、全体的に少し
大人し目に感じたので煮干やカエシを強めにしてメリハリをつけた方
が良さそうだ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチパツな食感の中細麺。スルスルっと
軽快に啜っていき、サクッと完食。
今後販売される「海老そば」はどんな一杯なのか少しだけ気になる。
住 所 東京都練馬区桜台1-6-7
定休日 月曜日、火曜日は不定休
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2025-209
桜台で迎えたランチタイム。お盆期間に入っていたこともあり、最近
は中々新店に行くチャンスが無かったので、久々の新店巡りとなった。
訪問は火曜の11時44分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
現時点でのメニューは基本商品？と思しき「煮干そば」と背脂入りの
「背脂煮干そば」に「かつおそば」の3種類です。日替わりで販売する
スープを変えているようで“本日 煮干そば背脂煮干そば”という案内が
入口に貼られていた。今回は「背脂煮干そば」をチョイス。サイドの
ご飯ものは未販売で和えそばにも売り切れランプが点灯していたので
今回は「大盛」を併せて購入して、カウンター席に腰を下ろす。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
ピンスポの位置が微妙だったので撮影に一苦労ｗ。ベースとなるのは
あっさりとしてクセのない煮干しスープで背脂のコクと甘みをプラス
した一杯。具は刻み玉葱、ばらのり、チャーシューという組み合わせ。
方向性としては燕三条を目指しているのかは不明だが、全体的に少し
大人し目に感じたので煮干やカエシを強めにしてメリハリをつけた方
が良さそうだ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチパツな食感の中細麺。スルスルっと
軽快に啜っていき、サクッと完食。
今後販売される「海老そば」はどんな一杯なのか少しだけ気になる。
住 所 東京都練馬区桜台1-6-7
定休日 月曜日、火曜日は不定休
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2025-209
