中華そばわた井
2024年09月19日 19:00
『中華そば わた井』
北綾瀬で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む...ハズがまさかの臨休に直撃でフラれてしまう。
まぁクヨクヨしたって仕方がないってことで気持ちを切り替え近所の
人気店に予定変更。訪問は火曜日の11時45分。店頭には8人の行列が
発生していた。ちょうど店員さんが出てきて先に食券を購入するよう
案内されたので一旦店内に進み入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
まだまだ中華そばには戻れない気温だったので今回は看板商品である
「つけそば 並盛 250ｇ」と「ちゃーしゅーごはん」の食券を購入する。
先に食券を店員さんに渡して店頭の行列に接続します。20分後に声が
掛かって入店となり、事前に食券を手渡していたこともあり着席から
1分後の並び始めから累計21分で提供されたのがこちら。
平成に一世風靡した濃厚魚介豚骨。近年は比較的バランス重視なタイプ
が増えているが以前と変わらず...というか前よりもさらにパワーアップ
したのか濃厚でしっかりと塩味も効いたパンチのある仕上がりで一口目
から口一杯に旨味が広がります。具はメンマ、ナルト、刻みねぎ、魚粉
がつけ汁に浮かび、麺の上にドデカチャーシュー海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の自家製太麺で濃厚なつけ汁を
正面からガシっと受け止めます。
しっかりと味の染みたチャーシューとご飯を繋ぐキャベツもいい仕事
してる。濃度の高いつけ汁なので浸けるペース配分に気を付けながら
食べ進めていき、少しだけ残ったつけ汁でスープ割りも楽しみ綺麗に
完食となった。
久しぶりってこともあるけどやっぱりゴリゴリな魚介豚骨も旨いなぁ。
今度はガッツリと麺大盛に旨辛粉を追加してみたい。
住 所 東京都足立区谷中2-9-2
定休日 月曜日、第1、3、5日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2024-182
北綾瀬で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む...ハズがまさかの臨休に直撃でフラれてしまう。
まぁクヨクヨしたって仕方がないってことで気持ちを切り替え近所の
人気店に予定変更。訪問は火曜日の11時45分。店頭には8人の行列が
発生していた。ちょうど店員さんが出てきて先に食券を購入するよう
案内されたので一旦店内に進み入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
まだまだ中華そばには戻れない気温だったので今回は看板商品である
「つけそば 並盛 250ｇ」と「ちゃーしゅーごはん」の食券を購入する。
先に食券を店員さんに渡して店頭の行列に接続します。20分後に声が
掛かって入店となり、事前に食券を手渡していたこともあり着席から
1分後の並び始めから累計21分で提供されたのがこちら。
平成に一世風靡した濃厚魚介豚骨。近年は比較的バランス重視なタイプ
が増えているが以前と変わらず...というか前よりもさらにパワーアップ
したのか濃厚でしっかりと塩味も効いたパンチのある仕上がりで一口目
から口一杯に旨味が広がります。具はメンマ、ナルト、刻みねぎ、魚粉
がつけ汁に浮かび、麺の上にドデカチャーシュー海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の自家製太麺で濃厚なつけ汁を
正面からガシっと受け止めます。
しっかりと味の染みたチャーシューとご飯を繋ぐキャベツもいい仕事
してる。濃度の高いつけ汁なので浸けるペース配分に気を付けながら
食べ進めていき、少しだけ残ったつけ汁でスープ割りも楽しみ綺麗に
完食となった。
久しぶりってこともあるけどやっぱりゴリゴリな魚介豚骨も旨いなぁ。
今度はガッツリと麺大盛に旨辛粉を追加してみたい。
住 所 東京都足立区谷中2-9-2
定休日 月曜日、第1、3、5日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2024-182
