中村屋出身
2026年01月30日 19:00
『麺屋 番』
見沼代親水公園で迎えたランチタイム。この日は久しぶりにコチラの
お店にお邪魔する。訪問は金曜の11時27分。嬉しいことに開店時間前
だったが既に開店していた。暖簾を潜り店内へ進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
寒い季節にはピッタリな期間限定の味噌ラーメンにメチャ惹かれたが、
今回は基本商品である「らーめん（細）」と「ネギチャーシュー丼」を
購入してカウンター席の端に腰を下ろす。すぐに食券回収となったので
その際に醤油 or 塩が選べるので「塩で！」と告げる。待つこと6分で
提供されたのがこちら。
うん、開店してからもうすぐ20年経つというのにしっかりと修業先で
ある“中村屋”の面影が残っていますね。鶏と魚介を丁寧に炊くことで
旨味を引き出したスープはその見た目からも判るように雑味が無くて
クリアな飲み口の一杯。味の要となる塩タレはカドの取れた円やかな
口当たりだが少し塩味を効かせることにより全体の輪郭が引き締まる。
具は提供前に炙ったチャーシュー、メンマ、ほうれんそう、味玉半分、
刻みネギという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
白髪ネギとラーメンと同様に炙ったタイプと賽の目状にカットされた
2種類のチャーシューが乗った丼は“淡麗系”のラーメンを邪魔しない
シンプルな一品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
全てを綺麗に平らげ完食となった。
すっかり地元に溶け込んだ人気店。次回はさらに清涼感がありそうな
「ゆずそば」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県川口市江戸袋1-11-3
定休日 火曜日
駐車場 2台分あり
会 計 食券制
2026-022
見沼代親水公園で迎えたランチタイム。この日は久しぶりにコチラの
お店にお邪魔する。訪問は金曜の11時27分。嬉しいことに開店時間前
だったが既に開店していた。暖簾を潜り店内へ進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
寒い季節にはピッタリな期間限定の味噌ラーメンにメチャ惹かれたが、
今回は基本商品である「らーめん（細）」と「ネギチャーシュー丼」を
購入してカウンター席の端に腰を下ろす。すぐに食券回収となったので
その際に醤油 or 塩が選べるので「塩で！」と告げる。待つこと6分で
提供されたのがこちら。
うん、開店してからもうすぐ20年経つというのにしっかりと修業先で
ある“中村屋”の面影が残っていますね。鶏と魚介を丁寧に炊くことで
旨味を引き出したスープはその見た目からも判るように雑味が無くて
クリアな飲み口の一杯。味の要となる塩タレはカドの取れた円やかな
口当たりだが少し塩味を効かせることにより全体の輪郭が引き締まる。
具は提供前に炙ったチャーシュー、メンマ、ほうれんそう、味玉半分、
刻みネギという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
白髪ネギとラーメンと同様に炙ったタイプと賽の目状にカットされた
2種類のチャーシューが乗った丼は“淡麗系”のラーメンを邪魔しない
シンプルな一品。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
全てを綺麗に平らげ完食となった。
すっかり地元に溶け込んだ人気店。次回はさらに清涼感がありそうな
「ゆずそば」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県川口市江戸袋1-11-3
定休日 火曜日
駐車場 2台分あり
会 計 食券制
2026-022
