中勢以北店
2014年02月04日 19:00
『ちょっとリッチな週末』
何も予定の入っていない週末。
ゆっくり寝てればいいのにいつもより早くベットから出る。
やることないから朝から冷蔵庫をゴソゴソと物色し始める。
おっと、これは・・・
数日前、中勢以で夕食を食べに行った際に購入したお土産を発見！
今日一日はこれらを食べてゆっくりと過ごすことに。
【朝食】
熟成された厳選豚を丁寧にスモークした上質なベーコン。
ベーコンを焼く際に溶け出した脂を使ってオムレツを作る。
オムレツの中には牛肉のリエットを忍ばせてあります。
ふふふ、シンプルながら朝からご機嫌なメニューじゃないか。
【昼食】
休日昼×贅沢－用事＝酒 飲まない理由が見当たらない。
ワインのお供はこちらも厳選された熟成和牛を塩胡椒などで
味付けし、豚脂でじっくりと煮た牛肉のリエットにバケット、
そしてクリームチーズという組み合わせは、すごい勢いで
ワインを蒸発させていく。
【夕食】
一日を締めくくる一品はやはりラーメン。
残念ながらこの日のスープ作りは大失敗だったので、
今回は市販のスープを利用することに。
トロトロの豚バラチャーシューとロースの焼豚。
あんなに良質な豚肉を惜しげもなくチャーシューに
してしまうのは、少々やり過ぎでは？とも思ったが、
これが旨いのなんのって。こちらも最高に贅沢な一品。
朝から中勢以三昧。家にいながらリッチな食事となった。
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ここで調子に乗り過ぎたせいか、まさかこの数日後にあんな
不幸が待ち受けていたとはこの時は知るすべもなかった・・・
