上気元いただき
2025年10月22日 19:00
『上気元 いただき』
朝からどんよりとした雲が広がり気分もパッとしない火曜日。仕事先
の周辺には新店情報も無かったので宿題店の中からコチラをチョイス。
訪問は火曜日の13時25分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ロッソなボタンが一際目を引くトマトらーめんに惹かれたが、今回は
基本商品と思しき「濃厚すぎる鶏白湯（醤油）」を購入して案内された
カウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供されたのがこちら。
なるほど、商品名に偽りなしなタイプです。お店の案内によりますと
使用されているのは臭みが出にくい上州地鶏とのこと。時間を掛けて
じっくりと炊くことによって旨味を最大限に引き出した鶏白湯は濃厚
でクリーミーな口当たりで少し塩味を効かせることで一体感が生まれ
ている。濃いと感じる場合は薄めるスープがポットで用意されている。
具は鶏豚の低温調理されたチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、海苔、
糸唐辛子、そしてバゲットという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干して
完食となった。
次回はやっぱり「グラナ・パダーノトマトラーメン」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県狭山市下奥富610-7
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
225-260
朝からどんよりとした雲が広がり気分もパッとしない火曜日。仕事先
の周辺には新店情報も無かったので宿題店の中からコチラをチョイス。
訪問は火曜日の13時25分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ロッソなボタンが一際目を引くトマトらーめんに惹かれたが、今回は
基本商品と思しき「濃厚すぎる鶏白湯（醤油）」を購入して案内された
カウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供されたのがこちら。
なるほど、商品名に偽りなしなタイプです。お店の案内によりますと
使用されているのは臭みが出にくい上州地鶏とのこと。時間を掛けて
じっくりと炊くことによって旨味を最大限に引き出した鶏白湯は濃厚
でクリーミーな口当たりで少し塩味を効かせることで一体感が生まれ
ている。濃いと感じる場合は薄めるスープがポットで用意されている。
具は鶏豚の低温調理されたチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、海苔、
糸唐辛子、そしてバゲットという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干して
完食となった。
次回はやっぱり「グラナ・パダーノトマトラーメン」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県狭山市下奥富610-7
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
225-260
