ラーメン荘夢を語れ～YumeWoKatareTokyo～白山店
2016年11月30日 19:00
『ラーメン荘 夢を語れ ～YumeWoKatareTokyo～ 白山店』
白山で迎えたランチタイム。昼食は月末の集金の合間にこちらの新店で栄養補給。
訪問は水曜の11時25分。店頭で開店を待つシャッターズ12人の最後尾に接続する。
ほぼ定刻に開店となり順番に店内へと進んでいくが、ワンロットを5人に区切っての
入店のようで、入店出来たのは開店時刻の20分後だった。まずは入口左側に設置
された券売機をジッと眺める。
悩みようのないシンプルなメニュー構成。今回は「ラーメン」と「生玉子」に「黒烏龍茶」
の食券を購入し、セルフの箸と蓮華を片手に奥へと延びるカウンター席に腰を下ろす。
暫くすると店員さんが大きさの確認に廻ってきたので、今回は初回の様子見という
ことで「少な目で」っと告げる。
待つこと15分で「少な目の方、ニンニク入れますか？」の問い掛けに、午後からの
仕事を考慮して「にんにく無しの野菜、脂で」というコール後に完成したのがこちら。
おほ、中々いいヤサイの盛りっぷりですね。フジマルがルーツなのでアブラは別皿で
提供される。生玉子はラーメンより小さな丼に入れられて小皿の唐辛子も付属する。
まずはヤサイの山の2合目辺りに箸を入れて2,3口食べてから麺とスープを確認する。
大量の豚骨をグツグツと煮込んで豚のエキスを濃縮してカネシを合わせた豚骨醤油。
一口飲んだ瞬間にダイナミックな旨みが食欲のスイッチを押して箸の動きを早めます。
具はたっぷりのモヤシとキャベツのヤサイ、分厚くてホロっと解れるブタという構成。
生玉子は定番のすき焼き風にしたり、プルプルのアブラは脂そばで楽しんだりする。
合わせる麺はモチゴワな男らしい平打の太麺で濃厚なスープをガッシリ受け止める。
ワッシワシ豪快に喰らっていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて箸を置いた。
なお、卓上には“私の夢は”っと書かれたカードが用意されていて、それにお客さんが
記入したものを一万枚集めてギネスに申請すると途中で店員さんから案内があった。
私の夢か・・・痩せるのは無理なので食べても決してもたれしない強靭な胃が欲しい。
住 所 東京都文京区白山5-36-14
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
白山で迎えたランチタイム。昼食は月末の集金の合間にこちらの新店で栄養補給。
訪問は水曜の11時25分。店頭で開店を待つシャッターズ12人の最後尾に接続する。
ほぼ定刻に開店となり順番に店内へと進んでいくが、ワンロットを5人に区切っての
入店のようで、入店出来たのは開店時刻の20分後だった。まずは入口左側に設置
された券売機をジッと眺める。
悩みようのないシンプルなメニュー構成。今回は「ラーメン」と「生玉子」に「黒烏龍茶」
の食券を購入し、セルフの箸と蓮華を片手に奥へと延びるカウンター席に腰を下ろす。
暫くすると店員さんが大きさの確認に廻ってきたので、今回は初回の様子見という
ことで「少な目で」っと告げる。
待つこと15分で「少な目の方、ニンニク入れますか？」の問い掛けに、午後からの
仕事を考慮して「にんにく無しの野菜、脂で」というコール後に完成したのがこちら。
おほ、中々いいヤサイの盛りっぷりですね。フジマルがルーツなのでアブラは別皿で
提供される。生玉子はラーメンより小さな丼に入れられて小皿の唐辛子も付属する。
まずはヤサイの山の2合目辺りに箸を入れて2,3口食べてから麺とスープを確認する。
大量の豚骨をグツグツと煮込んで豚のエキスを濃縮してカネシを合わせた豚骨醤油。
一口飲んだ瞬間にダイナミックな旨みが食欲のスイッチを押して箸の動きを早めます。
具はたっぷりのモヤシとキャベツのヤサイ、分厚くてホロっと解れるブタという構成。
生玉子は定番のすき焼き風にしたり、プルプルのアブラは脂そばで楽しんだりする。
合わせる麺はモチゴワな男らしい平打の太麺で濃厚なスープをガッシリ受け止める。
ワッシワシ豪快に喰らっていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて箸を置いた。
なお、卓上には“私の夢は”っと書かれたカードが用意されていて、それにお客さんが
記入したものを一万枚集めてギネスに申請すると途中で店員さんから案内があった。
私の夢か・・・痩せるのは無理なので食べても決してもたれしない強靭な胃が欲しい。
住 所 東京都文京区白山5-36-14
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
