ラーメンかずや
2016年09月17日 19:00
『横浜家系らーめん 五十三家』
連休前につきこの日も外出する時間がない。依ってランチは近場の五十三家へ。
訪問は金曜の11時35分。暖簾を潜り入口右側に設置された食券機の前に立つ。
食べるものは決まっているので、迷わず「のりらーめん（中）」と「ほうれんそう」の
食券を購入して、そのままカウンター席の一角に座る。そして食券を手渡す際に
「カタメ・濃いめ・多めのライスつき」と告げる。着席の5分に提供されたのがこちら。
豚骨と鶏ガラをじっくりと炊き上げて旨みを抽出した濃厚な豚骨醤油スープ。
表面に浮かぶ鶏油のコクと動物系の甘みが重なり合ってやはり後引く一杯。
具はチャーシュー、増量したほうれんそうに海苔という王道の家系スタイル。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺でスープとの相性も抜群です。
やはり家系の海苔って個人的には海苔の食べ方ベスト10の上位にランクイン
する組合わせなので、今回もスープを吸った海苔でご飯を最大限に満喫する。
ちょっとペース配分を間違えて、早い段階でご飯を多く食べ終えてしまったが、
ライスのお替り（こちらも無料）はグッと堪えて綺麗に完食。
やはり家系の海苔って個人的には海苔の食べ方ベスト10の上位にランクイン
する組合わせなので、今回もスープを吸った海苔でご飯を最大限に満喫する。
ちょっとペース配分を間違えて、早い段階でご飯を多く食べ終えてしまったが、
ライスのお替り（こちらも無料）はグッと堪えて綺麗に完食。
開店当初に食べた汁なしも気になるが、やはりこのメニューが鉄板だな。
住 所 東京都練馬区栄町21-3
定休日 なし （年末年始・夏季休暇あり）
駐車場 少し離れた場所に30分まで無料の公営駐車場あり
会 計 食券制
※※※※※ 江古田駅周辺情報 ※※※※※
『らーめん虹の麺 江古田店 （麺屋 江古田？）』
9月中旬の開店予定だったが、人員の確保と工事が未だに進んでいない
（看板もそのまま）ようで、開店までにはもう少し時間が掛りそうな雰囲気。
住 所 東京都練馬区栄町4-7
『ラーメン かずや』
この間お邪魔したかずやはオープン300日記念として10月11日～13日の
3日間は日替りで300円で食べれるようだ。ポスターに書かれていたのは
1日300食限定ではなくて1日300食“目標”っていうのがなんだか和むわ。
住 所 東京都練馬区栄町4-7 西村ビル 1F
※※※※※ 江古田駅周辺情報 ※※※※※
『らーめん虹の麺 江古田店 （麺屋 江古田？）』
9月中旬の開店予定だったが、人員の確保と工事が未だに進んでいない
（看板もそのまま）ようで、開店までにはもう少し時間が掛りそうな雰囲気。
住 所 東京都練馬区栄町4-7
『ラーメン かずや』
この間お邪魔したかずやはオープン300日記念として10月11日～13日の
3日間は日替りで300円で食べれるようだ。ポスターに書かれていたのは
1日300食限定ではなくて1日300食“目標”っていうのがなんだか和むわ。
住 所 東京都練馬区栄町4-7 西村ビル 1F
2016年09月10日 19:00
『ラーメン かずや』
江古田で迎えたランチタイム。昼食は昨年暮れに開店してゆっくりとだが着実に
プチ激戦区の江古田に根付いてきたと評判の「ラーメンかずや」にお邪魔する。
訪問は木曜の12時35分。暖簾を潜って入口正面に設置された券売機に進む。
予想したより豊富なラインナップ。少し悩んだ末に今回はその中で異彩を放つ
「鬼らーめん」の食券を購入して、案内されたカウンター席の一角に腰を下ろす。
食券を手渡すと「辛さはどうします？」と尋ねられたが、初回なので判らないにも
関わらず、思わず「辛くして下さい」と答えていた。すると店員さんから「それでは
1.5倍にしましょう。それとランチタイムは半ライスが付きます」と案内されたので、
せっかくなので半ライスもお願いしました。待つこと5分で提供されたのがこちら。
物を入れていたがきっとあれが辛味の正体だな。よーくスープを観察してみると
青唐辛子のようなものが浮かんでおり、ピリリと清涼感あふれる刺激が広がる。
スープは鶏ガラをベースとして、そこにさば・鰹節、煮干しなどの魚介を合わせた
シンプルで食べ易い一杯。具はバラチャーシュー、ザクザクメンマ、水菜が乗る。
合わせる麺はプリプリで口の中で跳ね回る全粒粉配合の縮れのついた太麺。
噎せることなく食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
えびそばも気になるが、次回は再び鬼ラーメンを頼み、辛さを更に増して貰おう。
住 所 東京都練馬区栄町4-7 西村ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング15分100円～
会 計 食券制
江古田で迎えたランチタイム。昼食は昨年暮れに開店してゆっくりとだが着実に
プチ激戦区の江古田に根付いてきたと評判の「ラーメンかずや」にお邪魔する。
訪問は木曜の12時35分。暖簾を潜って入口正面に設置された券売機に進む。
予想したより豊富なラインナップ。少し悩んだ末に今回はその中で異彩を放つ
「鬼らーめん」の食券を購入して、案内されたカウンター席の一角に腰を下ろす。
食券を手渡すと「辛さはどうします？」と尋ねられたが、初回なので判らないにも
関わらず、思わず「辛くして下さい」と答えていた。すると店員さんから「それでは
1.5倍にしましょう。それとランチタイムは半ライスが付きます」と案内されたので、
せっかくなので半ライスもお願いしました。待つこと5分で提供されたのがこちら。
仕上の段階でジュっと垂らす油が表面を覆い、コクを出すのと蓋の役割をする。
パッと見は辛そうに見えないが調理の途中でプラ容器から緑色の薬味のような物を入れていたがきっとあれが辛味の正体だな。よーくスープを観察してみると
青唐辛子のようなものが浮かんでおり、ピリリと清涼感あふれる刺激が広がる。
スープは鶏ガラをベースとして、そこにさば・鰹節、煮干しなどの魚介を合わせた
シンプルで食べ易い一杯。具はバラチャーシュー、ザクザクメンマ、水菜が乗る。
合わせる麺はプリプリで口の中で跳ね回る全粒粉配合の縮れのついた太麺。
噎せることなく食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
えびそばも気になるが、次回は再び鬼ラーメンを頼み、辛さを更に増して貰おう。
住 所 東京都練馬区栄町4-7 西村ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング15分100円～
会 計 食券制
