ピストル
2022年09月16日 19:00
『ラーメン大戦争 水道橋店』
水道橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は大阪の人気ラーメングループである“Unchi”
が手掛けるブランドの一つ「ラーメン大戦争」の水道橋店にお邪魔する。
訪問は木曜日の11時10分。自動ドアを抜けて厨房前のカウンター席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り考え込む。
商品名だけでは全く想像つかない個性的な名前が並ぶ。今回は基本商品
と思われる「ピストル」をお願いします。なお、ラーメンは大盛無料と
案内されたが次の予定を考慮して今回は大人しく並盛でお願いします。
そしてチャーシューの枚数が1枚～5枚が選べて追加料金なしという説明
があったので5枚を選択する。待つこと6分で提供されたのがこちら。
知ってはいたけどやっぱりインパクトある見た目だね。卓上に置かれた
案内によりますと使用されているのは名古屋コーチンの鶏ガラに貝柱を
合わせたスープのようだ。フカヒレスープのような滋味深き一杯という
部分に関しては???っとも思ったが関西風の仄かな甘みのあるスープは
一口ごとに引き込まれる一杯です。具は丼の縁を彩るローストポーク、
コリコリメンマ、清涼感あるネギというシンプルながらも隙の無い構成。
合わせる麺は店頭の製麺機で作られる全粒粉を配合した自家製中細麺で、
スープとの相性も抜群です。並盛の場合は替玉が無料ということだった
ので頼むか悩んだが、今回はグッと我慢してスープを飲み干し完食です。
勢いのあるグループだというのも納得の一杯。他のメニューも食べたい。
住 所 東京都千代田区神田三崎町2-17-9
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
水道橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は大阪の人気ラーメングループである“Unchi”
が手掛けるブランドの一つ「ラーメン大戦争」の水道橋店にお邪魔する。
訪問は木曜日の11時10分。自動ドアを抜けて厨房前のカウンター席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り考え込む。
商品名だけでは全く想像つかない個性的な名前が並ぶ。今回は基本商品
と思われる「ピストル」をお願いします。なお、ラーメンは大盛無料と
案内されたが次の予定を考慮して今回は大人しく並盛でお願いします。
そしてチャーシューの枚数が1枚～5枚が選べて追加料金なしという説明
があったので5枚を選択する。待つこと6分で提供されたのがこちら。
知ってはいたけどやっぱりインパクトある見た目だね。卓上に置かれた
案内によりますと使用されているのは名古屋コーチンの鶏ガラに貝柱を
合わせたスープのようだ。フカヒレスープのような滋味深き一杯という
部分に関しては???っとも思ったが関西風の仄かな甘みのあるスープは
一口ごとに引き込まれる一杯です。具は丼の縁を彩るローストポーク、
コリコリメンマ、清涼感あるネギというシンプルながらも隙の無い構成。
合わせる麺は店頭の製麺機で作られる全粒粉を配合した自家製中細麺で、
スープとの相性も抜群です。並盛の場合は替玉が無料ということだった
ので頼むか悩んだが、今回はグッと我慢してスープを飲み干し完食です。
勢いのあるグループだというのも納得の一杯。他のメニューも食べたい。
住 所 東京都千代田区神田三崎町2-17-9
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
