ドリームロード道夢
2015年09月25日 19:05
『とら系白河手打ラーメン ドリームロード道夢』
SW3日目。夕方に控えたBBQに備えて、少し早目のランチは連休の渋滞で
ノロノロな那須街道を避けて一本入った穴場的存在のこちらにお邪魔します。
訪問は祝日の11時5分で一番乗り。テーブル席に陣取ってメニューを眺める。
定期的にリリースされる限定メニューにも興味を惹かれたが、やはり今回は
お店のフラッグシップメニューである「チャーシューワンタン麺」をお願いした。
待つこと12分で提供されたのがこちら。
鶏の旨みが溶け出した清湯スープにコクを与える鶏油、そして味の要となる
キリリと立った醤油のシャープな飲み口が“とら食堂”の特徴とも言えますが、
こちらのお店は全体像は引き継ぐものの円みのあるマイルドな仕上がりです。
具は白河ラーメンらしいバラ・もも・かぶりの3種類のチャーシュー、刻みねぎ、
メンマ、チュルンとした喉越しのワンタン、三角形の海苔と定番のラインナップ。
合せる麺は全粒粉が配合されていたり白河ラーメンの中でも少し珍しい麺で、
モッチリ感も強く、絡みつくような食感の自家製手打ち麺は存在感があります。
いつものようにノンストップで食べ進めていき、あっという間に完食となった。
タイミングが合えば10月からの「ピリ辛ネギラーメン」もトライしてみたい。
住 所 栃木県那須郡那須町高久甲上ノ台5707-1
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
SW3日目。夕方に控えたBBQに備えて、少し早目のランチは連休の渋滞で
ノロノロな那須街道を避けて一本入った穴場的存在のこちらにお邪魔します。
訪問は祝日の11時5分で一番乗り。テーブル席に陣取ってメニューを眺める。
定期的にリリースされる限定メニューにも興味を惹かれたが、やはり今回は
お店のフラッグシップメニューである「チャーシューワンタン麺」をお願いした。
待つこと12分で提供されたのがこちら。
鶏の旨みが溶け出した清湯スープにコクを与える鶏油、そして味の要となる
キリリと立った醤油のシャープな飲み口が“とら食堂”の特徴とも言えますが、
こちらのお店は全体像は引き継ぐものの円みのあるマイルドな仕上がりです。
具は白河ラーメンらしいバラ・もも・かぶりの3種類のチャーシュー、刻みねぎ、
メンマ、チュルンとした喉越しのワンタン、三角形の海苔と定番のラインナップ。
合せる麺は全粒粉が配合されていたり白河ラーメンの中でも少し珍しい麺で、
モッチリ感も強く、絡みつくような食感の自家製手打ち麺は存在感があります。
いつものようにノンストップで食べ進めていき、あっという間に完食となった。
タイミングが合えば10月からの「ピリ辛ネギラーメン」もトライしてみたい。
住 所 栃木県那須郡那須町高久甲上ノ台5707-1
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
