チャーハン+半ラーメン
2016年12月24日 19:00
『中華料理 丸福』
クリスマスが今年もやってきた。この前日のクリスマス・イブ・イブパーリーでは
いつもの感覚でクイクイ飲っていた芋焼酎が度数の高いものとは知らずに飲み
過ぎてしまい、ハードな二日酔いのCHRISTMAS TIME IN BLUEな朝となった。
三連休中日で多くの人で賑わっている都心に出かける気分ではなかったので、
以前テレビで見て気になっていた町中華なお店で軽めのランチを食べることに。
訪問は土曜の11時50分。暖簾を潜り厨房前のカウンター席に腰を下ろします。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取って暫しのシンキングタイムに突入。
うは、安いね！二日酔いの影響から無駄に食欲があったのでノーマルサイズの
麺とチャーハンを頼もうかと思ったが、夕方に控えていたクリスマスお楽しみ会に
備えて、今回は大人しく「チャーハン+半ラーメン」のセットをお願いすることにした。
丁寧な調理ということもあって提供は少し時間が掛かった18分後。
うん、山頂にチョコンと添えられたグリーンピースが町中華らしさを演出してます。
玉ねぎとハムに卵を炒めたしっとり系のシンプルなチャーハン。仕上げの段階で
お玉にほぐしチャーシューを入れてから中華鍋のチャーハンを掬ってお皿に丸く
盛り付ければ完成。懐かしい味付けでほんのりと広がる胡麻油の風味も堪らない。
今回ばかりは脇役に徹している半チャーハン。鶏ガラ・野菜の中華料理店では
定番スープに具はモヤシ、メンマ、海苔、ネギで残念ながらチャーシューはなし。
半ラーメンという案内だがデフォの量を知らないので不明だが半より少なそう。
合わせる麺は低加水、熟成のチリチリっとしたこれまた懐かしいタイプの中華麺。
チャーハンをかっ込み、合間に麺を啜りスープで流し込んで一気に平らげ完食。
地元に根付いた中華料理店。次回は一品料理とビールでゆっくりしてみたい。
住 所 東京都板橋区前野町4-17-2
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
クリスマスが今年もやってきた。この前日のクリスマス・イブ・イブパーリーでは
いつもの感覚でクイクイ飲っていた芋焼酎が度数の高いものとは知らずに飲み
過ぎてしまい、ハードな二日酔いのCHRISTMAS TIME IN BLUEな朝となった。
三連休中日で多くの人で賑わっている都心に出かける気分ではなかったので、
以前テレビで見て気になっていた町中華なお店で軽めのランチを食べることに。
訪問は土曜の11時50分。暖簾を潜り厨房前のカウンター席に腰を下ろします。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取って暫しのシンキングタイムに突入。
うは、安いね！二日酔いの影響から無駄に食欲があったのでノーマルサイズの
麺とチャーハンを頼もうかと思ったが、夕方に控えていたクリスマスお楽しみ会に
備えて、今回は大人しく「チャーハン+半ラーメン」のセットをお願いすることにした。
丁寧な調理ということもあって提供は少し時間が掛かった18分後。
うん、山頂にチョコンと添えられたグリーンピースが町中華らしさを演出してます。
玉ねぎとハムに卵を炒めたしっとり系のシンプルなチャーハン。仕上げの段階で
お玉にほぐしチャーシューを入れてから中華鍋のチャーハンを掬ってお皿に丸く
盛り付ければ完成。懐かしい味付けでほんのりと広がる胡麻油の風味も堪らない。
今回ばかりは脇役に徹している半チャーハン。鶏ガラ・野菜の中華料理店では
定番スープに具はモヤシ、メンマ、海苔、ネギで残念ながらチャーシューはなし。
半ラーメンという案内だがデフォの量を知らないので不明だが半より少なそう。
合わせる麺は低加水、熟成のチリチリっとしたこれまた懐かしいタイプの中華麺。
チャーハンをかっ込み、合間に麺を啜りスープで流し込んで一気に平らげ完食。
地元に根付いた中華料理店。次回は一品料理とビールでゆっくりしてみたい。
住 所 東京都板橋区前野町4-17-2
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
