スープで炊いたチャーシュー飯
2009年09月04日 16:00
埼玉の名店 井之上屋が東京進出と聞いて
楽しみにしておりました
本当は8月下旬にオープン予定だったのだが
少しずれ込んで9月3日に開店となりました
行列を覚悟してお昼少し回ったあたりで到着するも
予想に反してすんなりと入店することが出来た
さて、井之上屋といったらやはり塩ラーメンだろうと
メニューを見ると醤油の方が上に書いてあります
一瞬、醤油のボタンに手が掛かるも初志貫徹
「味玉塩らあ麺」をプッシュ、ついでにサイドメニューの
「スープで炊いたチャーシュー飯 大」もいっしょに購入する
流石に無化調の名店さっぱりした綺麗なスープです
春日部のお店より若干濃いような感じですね
麺は細麺で美味しいのですが個人的には
もう少し固ゆでの方がいいかも
麺の量は特別多くは無いのですが絡まって
少し食べづらかったです
「スープで炊いたチャーシュー飯 大」はというと
ご飯に刻んだチャーシューとメンマが入っている
スープで炊いたご飯はほんのり出汁の味がするが
少し物足りないような気がした
そこでラーメンのスープといっしょに食べたら
「インディアン」のカレーとラーメンではないが非常に相性が良い
（もっとも同じスープだったらそうか）
麺の絡まりの解消の為とご飯のお供のために
「伊藤」ではないがこの店もスープ増しが
出来たら良いのに
次は醤油と日曜限定に行きます
住 所 東京都台東区根岸3-3-18
定休日 水曜日
駐車場 30分200円～
会 計 食券制
楽しみにしておりました
本当は8月下旬にオープン予定だったのだが
少しずれ込んで9月3日に開店となりました
行列を覚悟してお昼少し回ったあたりで到着するも
予想に反してすんなりと入店することが出来た
さて、井之上屋といったらやはり塩ラーメンだろうと
メニューを見ると醤油の方が上に書いてあります
一瞬、醤油のボタンに手が掛かるも初志貫徹
「味玉塩らあ麺」をプッシュ、ついでにサイドメニューの
「スープで炊いたチャーシュー飯 大」もいっしょに購入する
流石に無化調の名店さっぱりした綺麗なスープです
春日部のお店より若干濃いような感じですね
麺は細麺で美味しいのですが個人的には
もう少し固ゆでの方がいいかも
麺の量は特別多くは無いのですが絡まって
少し食べづらかったです
「スープで炊いたチャーシュー飯 大」はというと
ご飯に刻んだチャーシューとメンマが入っている
スープで炊いたご飯はほんのり出汁の味がするが
少し物足りないような気がした
そこでラーメンのスープといっしょに食べたら
「インディアン」のカレーとラーメンではないが非常に相性が良い
（もっとも同じスープだったらそうか）
麺の絡まりの解消の為とご飯のお供のために
「伊藤」ではないがこの店もスープ増しが
出来たら良いのに
次は醤油と日曜限定に行きます
住 所 東京都台東区根岸3-3-18
定休日 水曜日
駐車場 30分200円～
会 計 食券制
