わたりや
2015年11月11日 19:05
『わたりや』
週末温泉癒し旅。もちろん素直に家路に就かずに旅を締めくくる一杯食べていく。
向かった先は伊香保温泉からもほど近いちょっとした秘境系なこちらのお店です。
訪問は日曜の11時3分だが・・・あれ？11時半オープンじゃないのか既に営業中。
車を止めて慌てて店内に進み、満席になる直前で座敷席に滑り込みセーフだった。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
他のテーブルでは味噌ラーメンのオーダー率が多かったのでちょっと惹かれたが、
今回はやはり基本メニューと思しき醤油の「支那竹チャーシューメン」をお願いした。
突き出しの漬物をつまみながら待つこと12分で提供されたがのこちら。
昭和感をビンビンに放つノスラーのお手本みたいなビジュアル。スープは鶏ガラ、
昆布、野菜、干しエビといったシンプルな清湯に仄かな甘みを感じるカエシとの
組合せで、鶏油などの油分を効かせたチューニングではなく、優しい口当たりの
昔ながらの中華そばといった仕上がり。具はメンマじゃなくて支那竹、白髪ねぎ、
チャーシュー、わかめで全体のバランスを考慮して控えめな味付で纏められる。
合わせる麺はお店自慢の青竹手打ち麺。モッチリとした食感の中太麺は小麦の
風味が楽しめて、あっさりとしたスープが麺の個性を更に引き立ててくれます。
あっという間に完食。食後のコーヒーが付いてたが待ち客が沢山いたこともあり、
さっと飲み干し早番で退散します。
心も体もホッとできる癒しの一杯。次回は味噌を頼んでみたい。
住 所 群馬県渋川市伊香保町水沢435-15
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
週末温泉癒し旅。もちろん素直に家路に就かずに旅を締めくくる一杯食べていく。
向かった先は伊香保温泉からもほど近いちょっとした秘境系なこちらのお店です。
訪問は日曜の11時3分だが・・・あれ？11時半オープンじゃないのか既に営業中。
車を止めて慌てて店内に進み、満席になる直前で座敷席に滑り込みセーフだった。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
他のテーブルでは味噌ラーメンのオーダー率が多かったのでちょっと惹かれたが、
今回はやはり基本メニューと思しき醤油の「支那竹チャーシューメン」をお願いした。
突き出しの漬物をつまみながら待つこと12分で提供されたがのこちら。
昭和感をビンビンに放つノスラーのお手本みたいなビジュアル。スープは鶏ガラ、
昆布、野菜、干しエビといったシンプルな清湯に仄かな甘みを感じるカエシとの
組合せで、鶏油などの油分を効かせたチューニングではなく、優しい口当たりの
昔ながらの中華そばといった仕上がり。具はメンマじゃなくて支那竹、白髪ねぎ、
チャーシュー、わかめで全体のバランスを考慮して控えめな味付で纏められる。
合わせる麺はお店自慢の青竹手打ち麺。モッチリとした食感の中太麺は小麦の
風味が楽しめて、あっさりとしたスープが麺の個性を更に引き立ててくれます。
あっという間に完食。食後のコーヒーが付いてたが待ち客が沢山いたこともあり、
さっと飲み干し早番で退散します。
心も体もホッとできる癒しの一杯。次回は味噌を頼んでみたい。
住 所 群馬県渋川市伊香保町水沢435-15
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
