らーめん香月高田馬場店
2016年08月22日 19:00
『らーめん香月 高田馬場店』
日本列島周辺に台風が2個も3個も同時発生し、猛烈な雨風が吹き荒ぶ月曜日。
本当は事務所に籠っていたかったが、急な呼び出しで渋々嵐の中へ飛び込む。
ずぶ濡れになりながらも無事仕事も完了、せっかくなので近くの新店でランチ。
訪問は開店初日の11時30分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
随分と久しぶりの香月なので今回は定番の「醤油ラーメン」とサイドメニューの
「ミニチャーシューごはん」を購入して、セルフの水片手にカウンター席に座る。
店員さんに食券を手渡すと高田馬場店限定でライスor大盛無料という案内が
あったので、大盛をお願いした。なお、麺の固さなどのお好みがありますかと
尋ねられたので、今回は「三拍子で！（麺固め・味濃い目・脂多め）」と返答。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
おお、相変わらずデカい丼。その昔、海外セレブも虜にした背油チャッチャ系。
表面を覆い尽くしている細かな粒子状の背油の下には豚骨・鶏ガラから旨み
が溶け出した動物系の清湯スープが潜んでいる。そこにキレッキレのカエシ
と背油の甘みが加わることで、30年前から変わらぬ美味さの一杯を形成する。
具はホロホロに崩れるバラ巻チャーシュー、シャクシャクっとしたメンマ、海苔
味玉半分、そして結構重要な役割を果たす薬味のネギという組み合わせ。
合わせる麺は固めに茹で上げることでパツンと心地よい食感が楽しめる細麺。
細切れにしたチャーシューがたっぷりのったチャーシューごはん。レンジでチン
されて提供されるので器が持てない位に熱々。味付に使われているチャータレ
も結構塩味が聞いているので、麺を味濃い目にすると塩分過多になるかも。
とはいえチャッチャ系好きなのでノンストップで食べ進めていき、サクッと完食。
激戦区・高田馬場の中でも特に入れ替わりの激しい場所だが頑張って欲しい。
住 所 東京都新宿区高田馬場3-5-6 1階
定休日 しばらくは日曜休み
駐車場 コインパーキング 60分150円～
会 計 食券制
日本列島周辺に台風が2個も3個も同時発生し、猛烈な雨風が吹き荒ぶ月曜日。
本当は事務所に籠っていたかったが、急な呼び出しで渋々嵐の中へ飛び込む。
ずぶ濡れになりながらも無事仕事も完了、せっかくなので近くの新店でランチ。
訪問は開店初日の11時30分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
随分と久しぶりの香月なので今回は定番の「醤油ラーメン」とサイドメニューの
「ミニチャーシューごはん」を購入して、セルフの水片手にカウンター席に座る。
店員さんに食券を手渡すと高田馬場店限定でライスor大盛無料という案内が
あったので、大盛をお願いした。なお、麺の固さなどのお好みがありますかと
尋ねられたので、今回は「三拍子で！（麺固め・味濃い目・脂多め）」と返答。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
おお、相変わらずデカい丼。その昔、海外セレブも虜にした背油チャッチャ系。
表面を覆い尽くしている細かな粒子状の背油の下には豚骨・鶏ガラから旨み
が溶け出した動物系の清湯スープが潜んでいる。そこにキレッキレのカエシ
と背油の甘みが加わることで、30年前から変わらぬ美味さの一杯を形成する。
具はホロホロに崩れるバラ巻チャーシュー、シャクシャクっとしたメンマ、海苔
味玉半分、そして結構重要な役割を果たす薬味のネギという組み合わせ。
合わせる麺は固めに茹で上げることでパツンと心地よい食感が楽しめる細麺。
細切れにしたチャーシューがたっぷりのったチャーシューごはん。レンジでチン
されて提供されるので器が持てない位に熱々。味付に使われているチャータレ
も結構塩味が聞いているので、麺を味濃い目にすると塩分過多になるかも。
とはいえチャッチャ系好きなのでノンストップで食べ進めていき、サクッと完食。
激戦区・高田馬場の中でも特に入れ替わりの激しい場所だが頑張って欲しい。
住 所 東京都新宿区高田馬場3-5-6 1階
定休日 しばらくは日曜休み
駐車場 コインパーキング 60分150円～
会 計 食券制
