ふわトロ辛メン
2011年05月07日 18:00
『ふわふわ』 
連休も終わったのか続いているのか判らない金曜日。
休みボケしたのか、なんだかやる気も出ないので早々に昼飯へと向かう。
到着は11時50分、黄色い引き戸の先には変装を解除した家元の姿が。
席に着くと家元から「どっちにする？」と問いかけられたので、
「ラーメンお願いします」と返答する。
提供は4分後、
タンタンメン風な見た目のラーメンは先日いただいた「つけ麺」とは少し異なり、
スープは実にがんこらしいショッパーな仕上がりとなっています。
だが、フワトロな玉子が塩気を中和するので、スープを飲む蓮華が止まらない。
具はザーサイ、挽肉、オムレツ、ネギに糸唐辛子が乗せられる。
麺はやや縮じれある中細麺でプリッとした食感がスープとの相性も良く、
やはり抑えられずにスープまで飲み干し完食です。
13日の金曜日には「悪魔」が登場するようだし、翌日にはスペシャルが
提供されるようで、暫くは四谷三丁目へ行くことが多くなりそうだ。
住 所 東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷106
定休日 無休（但し、スープ出来が悪い日はお休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
