ふくしまラーメンショー2015
2015年05月08日 19:00
『ふくしまラーメンショー2015』
財政難につき連休は遠出はせずに栃木と福島の県境で湯治しながら山籠もり。
最初こそは湯ったり呑んびりした日々を過ごしていたが、二日も経つとやっぱり
ラーメンが恋しくなってくる。そろそろ下山して白河でラーメンの補給をしようと
ネットで検索すると、ちょうどタイミングよく郡山市でラーメンショーが開催されて
いたので、ちょっと足を延ばして向かってみた。
訪問は5月4日の10時20分。まだ始まったばかりの時間だが結構な来場者。
ショーに出店しているのは10店舗だが、その半数？を東京勢が占めている。
どこで食べようか悩んだが、やっぱり「らぁ麺やまぐち」を外すことはできません。
吉備の黄金鶏、比内地鶏をふんだんに使用した芳醇な鶏の旨みを堪能できます。
適度な鶏の油加減にピシッと全体を一つに纏める醤油ダレ、そして後味にフワっと
生姜の風味が広がることで最初から最後まで飽きずに食べ進めることができます。
具はチャーシューメンマ、カイワレとシンプルでバランス感の取れた組み合わせ。
合わせる麺は麺屋棣鄂製の滑らかなのど越しと食感の中細麺でやはり相性抜群。
スープも飲み干しサクっと完食。十分満喫したけどもう一杯位は楽しみたいな。
っということで次のお店は主催地・福島の「ラーメン組っ！獅子奮迅隊」です。
こちらは会津地鶏、川俣シャモ、伊達鶏の炊き上げて旨みを抽出した白湯スープ。
キレのいいやまぐちの清湯もいいがクリーミーで円やか口当たりのこちらも好み。
具はとろける脂身のエゴマ豚チャーシュー、メンマ、ネギ、揚げ玉ねぎが乗る。
合わせる麺はこちらも地産地消に拘り喜多方産の全粒粉を配合した中細麺で、
ツルシコな食感を楽しむことができます。
2杯目にも関わらず箸が進んであっという間にスープも飲み干し完食となった。
さらにもう一軒食べようかと思ったが、予定があったので今回はこれにて終了。
中々面白いイベントだったので来年もタイミングが合えば遠征してみようかな。
会 場 福島県郡山市開成山公園（自由広場）
会 期 平成27年5月1日（金）～6日（水）
駐車場 あり
会 計 ラーメン一杯/750円（全店共通チケット制）
財政難につき連休は遠出はせずに栃木と福島の県境で湯治しながら山籠もり。
最初こそは湯ったり呑んびりした日々を過ごしていたが、二日も経つとやっぱり
ラーメンが恋しくなってくる。そろそろ下山して白河でラーメンの補給をしようと
ネットで検索すると、ちょうどタイミングよく郡山市でラーメンショーが開催されて
いたので、ちょっと足を延ばして向かってみた。
訪問は5月4日の10時20分。まだ始まったばかりの時間だが結構な来場者。
ショーに出店しているのは10店舗だが、その半数？を東京勢が占めている。
どこで食べようか悩んだが、やっぱり「らぁ麺やまぐち」を外すことはできません。
吉備の黄金鶏、比内地鶏をふんだんに使用した芳醇な鶏の旨みを堪能できます。
適度な鶏の油加減にピシッと全体を一つに纏める醤油ダレ、そして後味にフワっと
生姜の風味が広がることで最初から最後まで飽きずに食べ進めることができます。
具はチャーシューメンマ、カイワレとシンプルでバランス感の取れた組み合わせ。
合わせる麺は麺屋棣鄂製の滑らかなのど越しと食感の中細麺でやはり相性抜群。
スープも飲み干しサクっと完食。十分満喫したけどもう一杯位は楽しみたいな。
っということで次のお店は主催地・福島の「ラーメン組っ！獅子奮迅隊」です。
こちらは会津地鶏、川俣シャモ、伊達鶏の炊き上げて旨みを抽出した白湯スープ。
キレのいいやまぐちの清湯もいいがクリーミーで円やか口当たりのこちらも好み。
具はとろける脂身のエゴマ豚チャーシュー、メンマ、ネギ、揚げ玉ねぎが乗る。
合わせる麺はこちらも地産地消に拘り喜多方産の全粒粉を配合した中細麺で、
ツルシコな食感を楽しむことができます。
2杯目にも関わらず箸が進んであっという間にスープも飲み干し完食となった。
さらにもう一軒食べようかと思ったが、予定があったので今回はこれにて終了。
中々面白いイベントだったので来年もタイミングが合えば遠征してみようかな。
会 場 福島県郡山市開成山公園（自由広場）
会 期 平成27年5月1日（金）～6日（水）
駐車場 あり
会 計 ラーメン一杯/750円（全店共通チケット制）
