つけ麺Z's
2013年07月20日 19:00
『つけ麺 Z's』
普段走り慣れた通り沿いに今まで気が付かなかったが“つけ麺”の幟を
発見する。ちょうど昼時ということもありちょっと寄り道してみることにした。
訪問は平日の12時30分、入ってすぐのお酒のボトルが並ぶカウンター席に
腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニューをジッと眺めて暫し考え込む。
こちらのお店は夜は焼肉店として営業し、昼のランチタイムを利用して
つけ麺を提供するいわゆる二毛作のお店とのことなので、やはり辛い
メニューにもちょっと惹かれましたが、
今回は「オリジナルつけ麺」を無料の大盛でお願いすることにした。
なお、小ライスをサービスで付けれますと案内されたので、ちょっと
欲張ってそちらもお願いしました。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
つけ汁は豚骨と鶏ガラの動物系に海老の旨みが溶け出した魚介系との
組み合わせで、海老の風味が主張しすぎす適度に味わうことが出来ます。
ただ後味に少し甲殻類特有のクセも感じたので、もしかするとその部分で
好みが判れるかもしれない。
具はあっさりとして柔らかなチャーシュー、独特の甘味が感じられるメンマ、
水菜、半熟玉子が別皿にて提供される。
合せる麺はツルリとしたのど越しのいい中太麺だが、今回のつけ汁は粘度の
低いタイプで、絡みという点では残念ながら今一つに感じるも、濃コクつけ麺
など他のメニューには合うのかもしれない。
スープ割は出来るか確認しなかったが、麺と具は全て食べ終え完食です。
味変用にレモンを添えたり焼石などのアイテムを取り入れたりとり色々と
考えているようなので、また機会があったら他のメニューも試してみよう。
住 所 東京都板橋区坂下2-32-19
定休日 火曜日
駐車場 あり （2台分？）
会 計 食後清算
普段走り慣れた通り沿いに今まで気が付かなかったが“つけ麺”の幟を
発見する。ちょうど昼時ということもありちょっと寄り道してみることにした。
訪問は平日の12時30分、入ってすぐのお酒のボトルが並ぶカウンター席に
腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニューをジッと眺めて暫し考え込む。
こちらのお店は夜は焼肉店として営業し、昼のランチタイムを利用して
つけ麺を提供するいわゆる二毛作のお店とのことなので、やはり辛い
メニューにもちょっと惹かれましたが、
今回は「オリジナルつけ麺」を無料の大盛でお願いすることにした。
なお、小ライスをサービスで付けれますと案内されたので、ちょっと
欲張ってそちらもお願いしました。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
つけ汁は豚骨と鶏ガラの動物系に海老の旨みが溶け出した魚介系との
組み合わせで、海老の風味が主張しすぎす適度に味わうことが出来ます。
ただ後味に少し甲殻類特有のクセも感じたので、もしかするとその部分で
好みが判れるかもしれない。
具はあっさりとして柔らかなチャーシュー、独特の甘味が感じられるメンマ、
水菜、半熟玉子が別皿にて提供される。
合せる麺はツルリとしたのど越しのいい中太麺だが、今回のつけ汁は粘度の
低いタイプで、絡みという点では残念ながら今一つに感じるも、濃コクつけ麺
など他のメニューには合うのかもしれない。
スープ割は出来るか確認しなかったが、麺と具は全て食べ終え完食です。
味変用にレモンを添えたり焼石などのアイテムを取り入れたりとり色々と
考えているようなので、また機会があったら他のメニューも試してみよう。
住 所 東京都板橋区坂下2-32-19
定休日 火曜日
駐車場 あり （2台分？）
会 計 食後清算
