くれちゃんらぁめん
2010年12月02日 18:00
『くれちゃん らぁめん』
お気に入りの一品であるケーニッヒの「レバーブルスト」を求めに週末の吉祥寺へ向かう
購入後、すぐに家に帰ってワインで乾杯とも考えたがやはりラーメンを食べないと帰れません
今回お邪魔したのは居酒屋の昼時間に間借りしているこちらのお店です
到着は13時30分、まずは卓上に置かれたメニューの中から
「すぺしゃるらぁめん」と「肉飯」をお願いします
提供は10分後、
鶏ガラを7時間以上炊いて骨の髄までの旨味を抽出した白湯に
魚介を合せたスープはコラーゲンだろうか？トロミがあり濃厚な
仕上がりですが鶏なので見た目よりサッパリとしたキレのいい後味です
具の鶏チャーシュー、メンマ、2種類のネギ、海苔、味玉に
合せる麺は村上朝日製麺所の特注の中細麺で全体のバランスが
取れており、最後まで一気に食べきってしまった
肉飯はよく味が染みた鶏チャーシューを軽く炙った物が乗せられる
そのままでも良いのだが途中で味玉を投入してかき混ぜて食べると
黄身と鶏が絡まりあい、更に箸が進みこちらも綺麗に完食となりました
この日は提供されていなかったがつけ麺もあるようなので
次回は是非とも試してみたい
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-7
定休日 火曜日（未定）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
お気に入りの一品であるケーニッヒの「レバーブルスト」を求めに週末の吉祥寺へ向かう
購入後、すぐに家に帰ってワインで乾杯とも考えたがやはりラーメンを食べないと帰れません
今回お邪魔したのは居酒屋の昼時間に間借りしているこちらのお店です
到着は13時30分、まずは卓上に置かれたメニューの中から
「すぺしゃるらぁめん」と「肉飯」をお願いします
提供は10分後、
鶏ガラを7時間以上炊いて骨の髄までの旨味を抽出した白湯に
魚介を合せたスープはコラーゲンだろうか？トロミがあり濃厚な
仕上がりですが鶏なので見た目よりサッパリとしたキレのいい後味です
具の鶏チャーシュー、メンマ、2種類のネギ、海苔、味玉に
合せる麺は村上朝日製麺所の特注の中細麺で全体のバランスが
取れており、最後まで一気に食べきってしまった
肉飯はよく味が染みた鶏チャーシューを軽く炙った物が乗せられる
そのままでも良いのだが途中で味玉を投入してかき混ぜて食べると
黄身と鶏が絡まりあい、更に箸が進みこちらも綺麗に完食となりました
この日は提供されていなかったがつけ麺もあるようなので
次回は是非とも試してみたい
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-7
定休日 火曜日（未定）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
