くりの木上尾店
2014年03月11日 19:00
『中華そば くりの木 上尾店』
上尾で迎えたランチタイム。県内でも人気の高い“くりの木”の支店が上尾に
開店したとの情報を得ていたので、移動の合間にお邪魔してみることにした。
訪問は平日の12時45分。カウンター席に腰を下ろし、メニュー表に手を伸ばす。
以前、加須店でつけ麺を食べているので、今回は基本メニューである
「中華そば・細麺」と「炙りチャーシュー丼」をお願いすることにした。
新店ながら調理も配膳もスムーズに進み、提供は注文から4分後。
※ ※ ※ とにかく激熱！！ 火傷に注意！！ ※ ※ ※
もちもちの木の流れを汲んだ一杯は、下層には豚骨と鶏のコクがありながらも
さっぱりとした飲み口の白湯スープが注がれ、その上には熱を逃がさぬ蓋の
役割も兼ねた鰹節の旨みが強く感じられる香味油との二層構造になっている。
スープは蓮華で掬い上げることで、ようやく蓮華の中で白湯と鰹が重なり合って
一つになり、鰹の風味が前面で主張する和テイストな後引く一杯に変化を遂げる。
具はチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギという組み合わせ。
合せる麺は滑らかな食感の中細麺で、スープとの絡みと相性も抜群です。
炙って香ばしいチャーシュー丼はシンプルな一品でラーメンのお供にピッタリ。
最初は気を付けてスープを飲んでいたが、食べ進めていくとスープの温度は
下がらないが、注意力が低下して、結局完食時には上顎を火傷しちゃってた。
そんな事にもめげないで、次回は焦がしにんにく醤油ラーメンを狙ってみたい。
住 所 埼玉県上尾市泉台2-3-1
定休日 年中無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
上尾で迎えたランチタイム。県内でも人気の高い“くりの木”の支店が上尾に
開店したとの情報を得ていたので、移動の合間にお邪魔してみることにした。
訪問は平日の12時45分。カウンター席に腰を下ろし、メニュー表に手を伸ばす。
以前、加須店でつけ麺を食べているので、今回は基本メニューである
「中華そば・細麺」と「炙りチャーシュー丼」をお願いすることにした。
新店ながら調理も配膳もスムーズに進み、提供は注文から4分後。
※ ※ ※ とにかく激熱！！ 火傷に注意！！ ※ ※ ※
もちもちの木の流れを汲んだ一杯は、下層には豚骨と鶏のコクがありながらも
さっぱりとした飲み口の白湯スープが注がれ、その上には熱を逃がさぬ蓋の
役割も兼ねた鰹節の旨みが強く感じられる香味油との二層構造になっている。
スープは蓮華で掬い上げることで、ようやく蓮華の中で白湯と鰹が重なり合って
一つになり、鰹の風味が前面で主張する和テイストな後引く一杯に変化を遂げる。
具はチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギという組み合わせ。
合せる麺は滑らかな食感の中細麺で、スープとの絡みと相性も抜群です。
炙って香ばしいチャーシュー丼はシンプルな一品でラーメンのお供にピッタリ。
最初は気を付けてスープを飲んでいたが、食べ進めていくとスープの温度は
下がらないが、注意力が低下して、結局完食時には上顎を火傷しちゃってた。
そんな事にもめげないで、次回は焦がしにんにく醤油ラーメンを狙ってみたい。
住 所 埼玉県上尾市泉台2-3-1
定休日 年中無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
