お好み焼き道とん堀
2021年04月28日 19:00
『豚骨ジョージ』
武蔵藤沢で迎えたランチタイム。この少し前に駅チカで熊本風な一杯を
堪能したばかりだが、あまり訪れる機会の少ない地域なので近くの新店
にも寄り道していきます。向かった先はラーメンかジュースのどちらが
推しか少々判りずらいコチラで。訪問は月曜日の13時1分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、手指消毒と検温を受けてから案内されたテーブル
席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれた、メニュー表を手に取りジッと
眺めて考え込む。
一応はラーメンがメインのようだが最近のブームを取り入れて唐揚げにも
力を入れているようだ。だけど飲み物のレモンサワーは判るんだけど何故
バナナジュースをプッシュしているかが判らんｗ。連食中ってことで今回
は大人しく店名を冠した「ジョージラーメン（醤油）」をお願いしてみた。
なお、麺の硬さと味のお好みを聞かれたので「麺かため・背脂増し」と
「高菜」をお願いした。待つこと3分で提供されたのがこちら。
ほう、そうきたか。案内によりますとスープには豚頭を使うことで豚の
コクを引き出しているようだ。そこに数種類の魚介出汁を合せて、背脂
を加えることで甘塩っぱい一杯の完成となる。背脂増しで頼んだことも
あるが結構なジャンクっぷりです。具はほうれん草、キクラゲ、玉ねぎ、
チャーシュー、海苔、別皿で高菜という組み合わせ。
合せる麺はプツプツっとした食感が楽しめる自家製細麺でスープとの
絡みも上々です。スルスルっ軽快に啜っていき、連食だったけど安さ
に釣られて一玉だけ替玉も頼んでサクッと完食。
雰囲気と替玉の価格からチェーン店の哲麺と関係あると思っていたら
やはりビンゴ！で「お好み焼き道とん堀」の新形態のようだ。今後は
このお店を展開していくのかな。でも、最後までバナナジュースとの
関連性が不明なまま終わってしまいモヤモヤする。
住 所 埼玉県入間市下藤沢761-1
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
武蔵藤沢で迎えたランチタイム。この少し前に駅チカで熊本風な一杯を
堪能したばかりだが、あまり訪れる機会の少ない地域なので近くの新店
にも寄り道していきます。向かった先はラーメンかジュースのどちらが
推しか少々判りずらいコチラで。訪問は月曜日の13時1分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、手指消毒と検温を受けてから案内されたテーブル
席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれた、メニュー表を手に取りジッと
眺めて考え込む。
一応はラーメンがメインのようだが最近のブームを取り入れて唐揚げにも
力を入れているようだ。だけど飲み物のレモンサワーは判るんだけど何故
バナナジュースをプッシュしているかが判らんｗ。連食中ってことで今回
は大人しく店名を冠した「ジョージラーメン（醤油）」をお願いしてみた。
なお、麺の硬さと味のお好みを聞かれたので「麺かため・背脂増し」と
「高菜」をお願いした。待つこと3分で提供されたのがこちら。
ほう、そうきたか。案内によりますとスープには豚頭を使うことで豚の
コクを引き出しているようだ。そこに数種類の魚介出汁を合せて、背脂
を加えることで甘塩っぱい一杯の完成となる。背脂増しで頼んだことも
あるが結構なジャンクっぷりです。具はほうれん草、キクラゲ、玉ねぎ、
チャーシュー、海苔、別皿で高菜という組み合わせ。
合せる麺はプツプツっとした食感が楽しめる自家製細麺でスープとの
絡みも上々です。スルスルっ軽快に啜っていき、連食だったけど安さ
に釣られて一玉だけ替玉も頼んでサクッと完食。
雰囲気と替玉の価格からチェーン店の哲麺と関係あると思っていたら
やはりビンゴ！で「お好み焼き道とん堀」の新形態のようだ。今後は
このお店を展開していくのかな。でも、最後までバナナジュースとの
関連性が不明なまま終わってしまいモヤモヤする。
住 所 埼玉県入間市下藤沢761-1
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
