『ラーメン二郎 千住大橋店』
さすがに連休明けってことで少々バタバタしていたけど嬉しいことにもう花金なので動きも軽やか。午前の仕事も楽々こなして午後の仕事に向けて千住大橋で栄養補給。訪問は金曜日の11時55分。店頭には順番待ちをする先客8人の姿があったがこちらのお店のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶスタイルなので一旦店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機で食券購入する。
千住大橋店は比較的大人し目な盛りなので今回も「小豚」と「生たまご」を購入して行列最後尾に接続する。ゆっくりと列が進んでいき、29分後に入れ替わりで店内に進み、カウンター席に腰を下ろす。着席から18分経過したところで「ニンニク入れますか」の声が掛かった。午後に打ち合わせが控えていたので...っていってもリモートだが、今回は控え目に「ヤサイ、アブラ、ラーユで」という返答の後に提供されたのがこちら。
盛り付け方もボリュームも個人的には理想的かな。まずはスープをひと口啜ると、キリッとした醤油の風味が前に出た味わいで、後から豚の旨味がしっかり追いかけてくる。そこへアブラのコクが加わることで、シンプルながらもグッと引き込まれる仕上がり。具はシャキッとしたヤサイに、味の染みたブタ、そしてたっぷりのアブラとラーユ。モヤシ特有の味気なさをラーユがビシっと引き締めてくれて、これがまたいい仕事してくれる。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製平打ち麺で千住大橋らしい醤油が先行するスープをしっかりと受け止める。
いつものようにブタは生卵に潜らせて“すき焼き風”で楽しむ。しっかりと味の染みたブタと生卵との組み合わせはやはり鉄板だな。ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間に完食となった。
豚増しがないのが残念なところだが、さすがに大豚は無理なので次回も「小豚」を頼もう。
住 所 東京都足立区千住橋戸町10-8
定休日 木曜、土曜、日曜、祝日
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2026-254
