『自家製中華そば べんてん』
TLに流れてきた画像に触発されて気分は完全に“べんてん”モード。ってことでランチは定点観測を兼ねて成増に車を走らせる。訪問は水曜日の12時24分。雨が降ったり止んだりの不安定な天気だったのでワンチャン空いているかと思ったが、そこは安定の行列で第一＆第二待機ポイントには合計15～6人の並びが発生していた。暇だったので臆することなく最後尾に接続します。18分経過したところで助手役の息子さんから声が掛かって第一待機ポイントへと昇格となり、そのタイミングで先に食券を購入するよう案内されたので、一旦店内へと進んでいく。
9月に入ったので久々にベーシックな「ラーメン」を頼もうと思っていたが、あまりにも蒸し暑かったので予定変更。今回は「つけ麺（並250ｇ・中350ｇ）」の食券と、チョイ欲張ってトッピングの「メンマ」を購入して店頭で暫し待機。途中、食券回収と同時に麺量を尋ねられたので「中盛」をお願いする。その10分後に声が掛かって入店となり、カウンター席に腰を下ろす。着席から9分後、並び始めから累計37分で提供されたのがこちら。
今回も期待を裏切らない、威風堂々とした顔つきです。もはや説明不要と思われるつけ汁は、大量の鶏ガラ、モミジ、豚足等の動物系にサバ節・煮干しといった魚介系、さらに野菜を加えて炊き上げることにより生み出される濃厚で力強い旨味が魅力。具は短冊切りのチャーシュー、トッピングしたことで増量されたしっかりと味が染みたメンマ、海苔、刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はつけめんの醍醐味であるモチツルな食感と喉越しを併せ持った自家製中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺が消え去り最後のスープ割も楽しみ完食となった。
いや～今回も…と言うつもりだったが、今回は特に旨かったな。もうチョイ訪問頻度をあげようかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 木曜日、日曜日、その他臨時休業あり
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-242
