2026年09月11日 19:00

ラーメン武藤製麺所＠竹ノ塚

『ラーメン武藤製麺所』

竹ノ塚で迎えたランチタイム。この日はちょっと仕事が詰まっていたので昼食はそんな時にも重宝するこちらのお店に寄り道することに。訪問は月曜日の11時36分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

相変わらず豊富なラインナップで悩んでしまう。極上じゃない“わんたん麺”があったはずだが、見当たらずに結局は基本商品である「鶏の塩らーめん」のボタンを押していた。ハラヘリだったのでそこに併せてお得な「Cランチ」を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。

湯島時代の「らーめん天神下大喜」出身ということもあり、淡麗系の走りだった大喜を思わせる和の趣を感じる端正な顔立ち。大喜はその後味わいを変えていったが、こちらの一杯には湯島時代の面影が今も残っている。スープは丁寧に炊き上げた鶏がらのベースに昆布や煮干しなどの魚介系を合わせたあっさりとした飲み口の一杯。その見た目からも判るように雑味が無くて塩味も比較的抑えめなので体にスっと馴染むマイルドな仕上がり。具は鶏チャーシュー、メンマ、味玉半分、白髪ねぎ、カイワレ、そして清涼感を与える酢橘というデフォでも具沢山な組み合わせ。

合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺でスープとの相性も抜群です。

ランチメニューのＣセットは餃子6個とライスのお得なサイドメニュー。辣油と酢醤油のタレにドボンと浸してご飯の上にバウンドさせれば自然と笑みが浮かぶ麺のお供にも最高な一品。麺→餃子→ライス→スープという一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。

次回は地鶏丹波黒どりを使ったというワンランク上の限定らーめんを狙ってみよう。

住　所　東京都足立区竹ノ塚6-7-14　
定休日　無休
駐車場　コインパーキング 30分200円～
会　計　食券制　
2026-240

タグ：: 竹ノ塚; ラーメン武藤製麺所

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