2026年07月10日 19:00
手打 親鶏中華そば 綾川 練馬三原台店＠石神井公園
『手打 親鶏中華そば 綾川 練馬三原台店』
久々に川越エリアでのお仕事。川越にも気になるお店はあると言えば
あるけど、時間的な関係で関越道に乗る前にこちらの店でランチして
いくことに。訪問は木曜日の12時8分。この日は駐車場にも半分空き
ありだったので余裕のピットイン。暖簾を潜って店内へと進んでいき、
入口正面に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
入店する前までは塩と醤油のどちらにしようか考えていたが夏季限定
なんてあるじゃないの！ってことで今回は「冷やし親鳥中華そば」を
選択する。そこに併せて「親鳥飯」も購入して、カウンター席に腰を
下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
自慢のスープで炊いたご飯はしっかりと味が染みています。ラーメン
と同様にしっかりと噛み応えがあって旨味が味わえる親鶏肉も最高で
ラーメンをさらに引き立てる名脇役。ノンストップで食べ進めていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
暑くなるこれからの季節に最適な一杯。次回はさらなる清涼感を求め
て「本わさび丼」を添えてみよう。
住 所 東京都練馬区三原台1-14-21
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2026-173
久々に川越エリアでのお仕事。川越にも気になるお店はあると言えば
あるけど、時間的な関係で関越道に乗る前にこちらの店でランチして
いくことに。訪問は木曜日の12時8分。この日は駐車場にも半分空き
ありだったので余裕のピットイン。暖簾を潜って店内へと進んでいき、
入口正面に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
入店する前までは塩と醤油のどちらにしようか考えていたが夏季限定
なんてあるじゃないの！ってことで今回は「冷やし親鳥中華そば」を
選択する。そこに併せて「親鳥飯」も購入して、カウンター席に腰を
下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
非常に素朴な見た目ながらも惹きの強い一杯です。お店の代名詞とも
いえる親鶏の旨味を前面に押し出したスープは通常の若鶏ではなくて
旨味の濃い親鶏を使用することにより力強いコクと厚みのある味わい
を引き出しています。冷やしにしてもその魅力は損なわれることなく、
キリッと冷えたスープから親鶏ならではの豊かな風味がダイレクトに
感じられる。具は冷やしてさらに噛み応えが増した親鶏チャーシュー
とネギという潔い組み合わせ。そして冷やしラーメンは油分が少ない
ので後半は少し飽きてくるがそれを解消してくれるのが別皿にて提供
される梅肉。少しずつ溶かしていけば心地よい酸味によって口の中が
リセットされて最後まで飽きずに楽しめる。
を引き出しています。冷やしにしてもその魅力は損なわれることなく、
キリッと冷えたスープから親鶏ならではの豊かな風味がダイレクトに
感じられる。具は冷やしてさらに噛み応えが増した親鶏チャーシュー
とネギという潔い組み合わせ。そして冷やしラーメンは油分が少ない
ので後半は少し飽きてくるがそれを解消してくれるのが別皿にて提供
される梅肉。少しずつ溶かしていけば心地よい酸味によって口の中が
リセットされて最後まで飽きずに楽しめる。
合わせる麺は不揃いの縮れがついたお店自慢の自家製手打麺。通常の
中華そばでもしっかりとコシがある食感だったが冷水で締めることで
さらなるコシが生まれて、親鶏チャーシューとともにかなりの顎力を
試される一杯。個人的には嫌いじゃないけど食べ手を選ぶ一杯かな？
自慢のスープで炊いたご飯はしっかりと味が染みています。ラーメン
と同様にしっかりと噛み応えがあって旨味が味わえる親鶏肉も最高で
ラーメンをさらに引き立てる名脇役。ノンストップで食べ進めていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
暑くなるこれからの季節に最適な一杯。次回はさらなる清涼感を求め
て「本わさび丼」を添えてみよう。
住 所 東京都練馬区三原台1-14-21
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2026-173
