2026年06月04日 19:00
ラーメン青木亭 戸田店＠北戸田
『ラーメン青木亭 戸田店』
東領家で迎えたランチタイム。この日はラーショって気分だったので
定番の青木亭へ...って思っていたら呼び出しが掛かって急遽北戸田へ
移動するハメになった。トホホ、今日は昼飯ヌッキかな？って思って
いたら道が空いていたこともあり、約束の時間前に無事到着したので
その隙間にランチしていく。お邪魔するのは青木亭の戸田店⁉ですｗ
訪問は月曜の12時33分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
※光が反射してボケボケな写真だったので券売機代わりにメニュー表
を載せておきます。この日も猛暑日だったので「定番 塩 小」をつけ麺
に変更する「つけ麺券」と、やっぱりラーショではマストな「ネギ丼」
も購入してカウンター席に腰を下ろす。すぐに水とおしぼりが差し出さ
れたので、そのタイミングで食券を手渡すと同時にJAFの会員証を提示
して「味玉」サービスをお願いします。待つこと6分で提供されたのが
こちら。
こういうので良いんだよの代表格みたいの来ましたよ。表面に背脂と
胡麻が浮かんだスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背脂を一緒に
炊くことによって豚のエキスを絞り出した一杯。午前中の業務と暑さ
で体の塩分が抜けていることもあってベストな塩加減で豚骨の甘みが
引き立っている。具は麺の上にチャーシュー、わかめ、メンマ、海苔、
卵1.5玉、そしてラーショ系の最大の特徴といえる胡麻油と特製調味料
で味付けをしたネギという組み合わせ。
合わせる麺はラーメンと同様の大橋製麺の中細麺。つけめんにすると
やや心許ない柔らかな食感ですが不思議とつけ汁との馴染は良好です。
サイドメニューのネギ丼はトッピング同様にネギの甘みも引き出した
味付ネギとチャーシュー片がご飯に乗ったシンプルな一品でつけ麺の
お供にも最適です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
全てを平らげ完食となった。
今度は「定番 味噌」をつけ麺に変更して塩分補給しに来よう。
住 所 埼玉県戸田市笹目北町14-2
定休日 火曜日、水曜日
駐車場 店舗横2台分+提携駐車場あり
会 計 食券制
2026-138
東領家で迎えたランチタイム。この日はラーショって気分だったので
定番の青木亭へ...って思っていたら呼び出しが掛かって急遽北戸田へ
移動するハメになった。トホホ、今日は昼飯ヌッキかな？って思って
いたら道が空いていたこともあり、約束の時間前に無事到着したので
その隙間にランチしていく。お邪魔するのは青木亭の戸田店⁉ですｗ
訪問は月曜の12時33分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
※光が反射してボケボケな写真だったので券売機代わりにメニュー表
を載せておきます。この日も猛暑日だったので「定番 塩 小」をつけ麺
に変更する「つけ麺券」と、やっぱりラーショではマストな「ネギ丼」
も購入してカウンター席に腰を下ろす。すぐに水とおしぼりが差し出さ
れたので、そのタイミングで食券を手渡すと同時にJAFの会員証を提示
して「味玉」サービスをお願いします。待つこと6分で提供されたのが
こちら。
こういうので良いんだよの代表格みたいの来ましたよ。表面に背脂と
胡麻が浮かんだスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背脂を一緒に
炊くことによって豚のエキスを絞り出した一杯。午前中の業務と暑さ
で体の塩分が抜けていることもあってベストな塩加減で豚骨の甘みが
引き立っている。具は麺の上にチャーシュー、わかめ、メンマ、海苔、
卵1.5玉、そしてラーショ系の最大の特徴といえる胡麻油と特製調味料
で味付けをしたネギという組み合わせ。
合わせる麺はラーメンと同様の大橋製麺の中細麺。つけめんにすると
やや心許ない柔らかな食感ですが不思議とつけ汁との馴染は良好です。
サイドメニューのネギ丼はトッピング同様にネギの甘みも引き出した
味付ネギとチャーシュー片がご飯に乗ったシンプルな一品でつけ麺の
お供にも最適です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
全てを平らげ完食となった。
今度は「定番 味噌」をつけ麺に変更して塩分補給しに来よう。
住 所 埼玉県戸田市笹目北町14-2
定休日 火曜日、水曜日
駐車場 店舗横2台分+提携駐車場あり
会 計 食券制
2026-138
