2025年09月20日 19:00
拉麺かくだや＠新栃木
『拉麺かくだや』
新栃木で迎えたランチタイム...にはチト遅い時間だったが体力勝負な
仕事を終えてハラヘリだったので会社に戻る前にしっかり栄養補給を
することに。向かった先はそんな時にも嬉しい通し営業を行っている
こちらにお邪魔する。訪問は木曜の14時21分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、テーブル席に腰を下ろして卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
今回は基本商品である「ラーメン」と「自家製ぎょうざ［3個］」と
「ライス」をお願いする。待つこと10分で提供されたのがこちら。
実に善き見た目哉。まさにお手本のような正統派の佐野ラーメンです。
それもそのはずでコチラは佐野ラーメンの名店“おぐら屋”にて経験を
積まれた方のお店とのこと。透明度が高い黄金色したスープは鶏ガラ
と豚の動物系を中心に魚介が脇を支えたもので見た目と同様に雑味の
ないクリアな飲み口の一杯。具は柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、
ナルトという組み合わせ。
合わせる麺は佐野ラーメンの特徴ともいえるツルツルとした喉越しの
良さともっちりとした食感を併せ持つ自家製麺でスープと抜群の相性。
やはりこちらも修業店譲りのビッグサイズ。もちろんラーメンと同様
に熱々なので火傷注意。モチモチな皮で包んだ餡はキャベツたっぷり
の瑞々しいもので自家製辣油と酢醤油を合わせたタレに付けてご飯に
バウンドさせて食べるの最高すぎっ。麺→スープ→餃子→ご飯という
一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
チャーシューが好みだったのでブロックを持ち帰りたかったが残念
ながらこの日は売切れだったので、また近くでの仕事の際に寄り道
してもつ煮と一緒に買ってみよう。
住 所 栃木県栃木市平柳町2-11-26
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2028-230
新栃木で迎えたランチタイム...にはチト遅い時間だったが体力勝負な
仕事を終えてハラヘリだったので会社に戻る前にしっかり栄養補給を
することに。向かった先はそんな時にも嬉しい通し営業を行っている
こちらにお邪魔する。訪問は木曜の14時21分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、テーブル席に腰を下ろして卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
今回は基本商品である「ラーメン」と「自家製ぎょうざ［3個］」と
「ライス」をお願いする。待つこと10分で提供されたのがこちら。
実に善き見た目哉。まさにお手本のような正統派の佐野ラーメンです。
それもそのはずでコチラは佐野ラーメンの名店“おぐら屋”にて経験を
積まれた方のお店とのこと。透明度が高い黄金色したスープは鶏ガラ
と豚の動物系を中心に魚介が脇を支えたもので見た目と同様に雑味の
ないクリアな飲み口の一杯。具は柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、
ナルトという組み合わせ。
合わせる麺は佐野ラーメンの特徴ともいえるツルツルとした喉越しの
良さともっちりとした食感を併せ持つ自家製麺でスープと抜群の相性。
やはりこちらも修業店譲りのビッグサイズ。もちろんラーメンと同様
に熱々なので火傷注意。モチモチな皮で包んだ餡はキャベツたっぷり
の瑞々しいもので自家製辣油と酢醤油を合わせたタレに付けてご飯に
バウンドさせて食べるの最高すぎっ。麺→スープ→餃子→ご飯という
一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
チャーシューが好みだったのでブロックを持ち帰りたかったが残念
ながらこの日は売切れだったので、また近くでの仕事の際に寄り道
してもつ煮と一緒に買ってみよう。
住 所 栃木県栃木市平柳町2-11-26
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2028-230
