2025年03月27日 19:00
町中華 然 ～いつかは僕の夢～＠大山
『町中華 然 ～いつかは僕の夢～』
大山で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は数々の人気店で経験を重ねながらも町中華
に辿り着いたという異色のお店にお邪魔する。訪問は火曜の11時2分。
暖簾を潜り店内へ進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
当面はメニューを絞っての営業で随時増やしていくようです。今回は
「然の中華そば」をこの日から始まったという「塩」でお願いします。
麺は+100円で手もみ麺に変更できると記載されていたが、残念ながら
配達が間に合わなかったようで通常麺でお願いします。そこに併せて
「半チャーハン」も忘れず発注する。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
おっ、素朴だけどなんか良いぞ！スープは鶏豚の動物系に煮干や昆布
などの魚介に野菜からなるしっかりとした旨味の一杯。お店の発信に
よると塩は少し尖った感じとあったがいい塩梅の仕上がりで、魚介の
風味が引き出されています。具はチャーシュー、メンマ、青菜、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は地元板橋のつるや製麺のツルシコな食感と喉越しが楽し
める中太麺でスープと良好な相性です。
日本が世界に誇る食文化？の半チャンラーメン。チャーシュー、ネギ、
玉子、そしてナルトという定番の構成のチャーハンはしっとりタイプ。
やはりラーメンとチャーハンは互いを引き立て合うナイスパートナー
で蓮華の動きを加速させる。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
今度は休みの昼下がりに窯焼きチャーシューとビールからの中華そば
というパターンで攻めてみたい。
住 所 東京都板橋区栄町21-21
定休日 月曜日、その他不定休あり
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2025-072
大山で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は数々の人気店で経験を重ねながらも町中華
に辿り着いたという異色のお店にお邪魔する。訪問は火曜の11時2分。
暖簾を潜り店内へ進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
当面はメニューを絞っての営業で随時増やしていくようです。今回は
「然の中華そば」をこの日から始まったという「塩」でお願いします。
麺は+100円で手もみ麺に変更できると記載されていたが、残念ながら
配達が間に合わなかったようで通常麺でお願いします。そこに併せて
「半チャーハン」も忘れず発注する。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
おっ、素朴だけどなんか良いぞ！スープは鶏豚の動物系に煮干や昆布
などの魚介に野菜からなるしっかりとした旨味の一杯。お店の発信に
よると塩は少し尖った感じとあったがいい塩梅の仕上がりで、魚介の
風味が引き出されています。具はチャーシュー、メンマ、青菜、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は地元板橋のつるや製麺のツルシコな食感と喉越しが楽し
める中太麺でスープと良好な相性です。
日本が世界に誇る食文化？の半チャンラーメン。チャーシュー、ネギ、
玉子、そしてナルトという定番の構成のチャーハンはしっとりタイプ。
やはりラーメンとチャーハンは互いを引き立て合うナイスパートナー
で蓮華の動きを加速させる。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
今度は休みの昼下がりに窯焼きチャーシューとビールからの中華そば
というパターンで攻めてみたい。
住 所 東京都板橋区栄町21-21
定休日 月曜日、その他不定休あり
駐車場 コインパーキング 30分200円～
2025-072
