2025年03月20日 19:00
Ramen&Bistro Crab Club＠根津
『Ramen&Bistro Crab Club』
根津で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は根津駅からもほど近い言問通り沿いに開店
したこちらのお店にお邪魔する。訪問は火曜の11時39分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。
今回はお店の基本商品と思われる「淡麗蟹そば」をお願いします。
慣れた手つきで調理が進み、待つこと5分で提供されたのがこちら。
商品名にもあるように淡麗というフレーズがピタリとマッチした表情。
スープは動物系は不使用かな？蟹の旨味がじんわりと口の中に広がる
一杯で表面に浮かんだ香味油が絶妙なアシストをする洋風な仕上がり。
具はチャーシュー、青菜、大葉、カニのほぐし身、表面を軽く炙った
トマトという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打麺でスープとの
相性も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食となった。
ディナーメニューの「蟹とトマトのまぜそば」と共にビールっていう
パターンも良さそうだな。
住 所 東京都文京区根津1-5-13
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後清算
2025-065
根津で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は根津駅からもほど近い言問通り沿いに開店
したこちらのお店にお邪魔する。訪問は火曜の11時39分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。
今回はお店の基本商品と思われる「淡麗蟹そば」をお願いします。
慣れた手つきで調理が進み、待つこと5分で提供されたのがこちら。
商品名にもあるように淡麗というフレーズがピタリとマッチした表情。
スープは動物系は不使用かな？蟹の旨味がじんわりと口の中に広がる
一杯で表面に浮かんだ香味油が絶妙なアシストをする洋風な仕上がり。
具はチャーシュー、青菜、大葉、カニのほぐし身、表面を軽く炙った
トマトという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打麺でスープとの
相性も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食となった。
ディナーメニューの「蟹とトマトのまぜそば」と共にビールっていう
パターンも良さそうだな。
住 所 東京都文京区根津1-5-13
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後清算
2025-065
