2025年02月25日 19:00
中華そば ナルト＠中野
『中華そば ナルト』
中野で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は中野のランドマーク“NBW”の側道となる
ふれあいロードに開店したコチラのお店にお邪魔する。訪問は火曜の
12時21分。換気の為に開放された自動ドアを抜けて店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
税抜き表示に気を取られて下段にあったラーメンを見落としちゃった。
ということで「基本 チャーシューメン」を購入してワンテンポ置いた
後に案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供された
のがこちら。
食べる前から「好きーっ！」と叫びたくなるルックス。表面に香味油
が浮かんだスープは鶏豚の力強い動物系に寸胴を覆いつくすほど大量
に使用された煮干しの旨味が重なりあったもので、良い具合に塩味が
立ったカエシとの調和が取れた無化調ながらもメリハリの効いた一杯。
具は部位と調理法の異なる3種類のチャーシュー、仄かな甘みを感じる
メンマ、カイワレ、海苔、そしてお店の象徴であるナルトという構成。
素朴だが惹きの強いネオノス系の完成形。次回はもう一つの看板商品
である「厳選しょうがラーメン+ミニ丼」を頼んでみよう。
住 所 東京都中野区中野5-53-4
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分200円～
会 計 食券制
2025-041
中野で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は中野のランドマーク“NBW”の側道となる
ふれあいロードに開店したコチラのお店にお邪魔する。訪問は火曜の
12時21分。換気の為に開放された自動ドアを抜けて店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
税抜き表示に気を取られて下段にあったラーメンを見落としちゃった。
ということで「基本 チャーシューメン」を購入してワンテンポ置いた
後に案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供された
のがこちら。
食べる前から「好きーっ！」と叫びたくなるルックス。表面に香味油
が浮かんだスープは鶏豚の力強い動物系に寸胴を覆いつくすほど大量
に使用された煮干しの旨味が重なりあったもので、良い具合に塩味が
立ったカエシとの調和が取れた無化調ながらもメリハリの効いた一杯。
具は部位と調理法の異なる3種類のチャーシュー、仄かな甘みを感じる
メンマ、カイワレ、海苔、そしてお店の象徴であるナルトという構成。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる中細麺でスープとの
相性が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、次の予定があった
けれども蓮華の動きが止まらずにスープも飲み干し完食となった。
けれども蓮華の動きが止まらずにスープも飲み干し完食となった。
素朴だが惹きの強いネオノス系の完成形。次回はもう一つの看板商品
である「厳選しょうがラーメン+ミニ丼」を頼んでみよう。
住 所 東京都中野区中野5-53-4
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分200円～
会 計 食券制
2025-041
